Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Lingkungan
Kosuke Mizuno
Environmental Science School, Universitas Indonesia, Jakarta, Indonesia
Environmental Science

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Tata Kelola Industri Gula untuk Pangan Berkelanjutan: Ulasan Perbandingan antara Brazil dan Indonesia Jamaludin Jamaludin; Raldi Hendro Toro Seputro Koestoer; Kosuke Mizuno; Reda Rizal
Jurnal Ilmu Lingkungan Vol 22, No 2 (2024): March 2024
Publisher : School of Postgraduate Studies, Diponegoro Univer

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/jil.22.2.472-483

Abstract

Indonesia memiliki potensi mengembangkan industri gula berkelanjutan. Dalam menuju industri berkelanjutan dibutuhkan tata kelola dalam industri gula sehingga dapat mendorong produktivitas dan meningkatkan daya saing tinggi serta mendukung keberlanjutan lingkungan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengulas dan membandingkan tata kelola industri gula antara Brazil dan Indonesia, sehingga dapat menghasilkan rekomendasi yang tepat dalam tata kelola Industri gula. Pendekatan penelitian ini dilakukan dengan metode kualitatif dengan studi literatur penelitian di Brazil dan literatur lainnya. Industri gula di Brazil berkembang melalui penetapan kebijakan melalui undang-undang Renovabio dalam mengembangkan biofuel. Pemerintah Brazil memberikan insentif untuk mendorong pelaku industri gula di Brazil dalam menerapkan industri gula berkelanjutan. Hal tersebut bertujuan untuk mengurangi efek gas rumah kaca (GRK). Hal tersebut mendorong industri gula di Brazil memiliki produktivitas dan daya saing tinggi secara global. Produktivitas Industri gula di Indonesia dibandingkan Brazil sangat rendah. Pada periode tahun 2010 hingga 2020, hasil produksi gula di Indonesia hanya sekitar 5 ton per hektar dengan rata-rata yield 68,85-ton tebu per hektar. Sedangkan, yield perkebunan tebu di Brazil rata-rata di atas 70 ton per hektar. Dalam tata kelola, Brazil juga menggunakan teknologi pertanian pada industri hulu, dan didukung dengan kebijakan energi terbarukan tersebut.
Co-Authors Jamaludin Jamaludin Raldi Hendro Toro Seputro Koestoer Reda Rizal