Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.702
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Surya Masyarakat Jurnal Surya Masyarakat
Azis Ikhsanudin
Program Studi S1 Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Ahmad Dahlan
Religion Humanities Engineering Environmental Science Public Health Other

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
Upaya Pencegahan dan Penanganan Stunting, Wasting, Underweight pada Satuan Pendidikan Anak Usia Dini Lolita Lolita; Azis Ikhsanudin; Adhita Sri Prabakusuma; Syaima' Rihan Fasyir; Kartini Puspitasari; Rifaldy Triandika; Nur Bidayah Syarifah
Jurnal Surya Masyarakat Vol 6, No 2 (2024): Mei 2024
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26714/jsm.6.2.2024.167-173

Abstract

Stunting, wasting, dan underweight pada anak diakibatkan oleh kurangnya gizi pada masa balita dan kehamilan, Anak yang mengalami stunting, wasting, dan underweight berisiko rentan terserang penyakit ketika dewasa. Salah satu Provinsi di Indonesia dengan angka kejadian stunting cukup tinggi adalah Daerah Istimewa Yogyakarta. Upaya pencegahan perlu dilakukan dalam menanggulangi permasalahan kesehatan terkait stunting, wasting, dan underweight. Metode dalam pengabdian masyarakat ini menggunakan metode penyuluhan kepada guru/staff dan wali murid TK/PAUD Aisyiyah Karangharjo Berbah Yogyakarta. Total partisipan yang mengikuti kegiatan pengabdian yaitu 61 orang. Sebagian besar berpendidikan SMA/SMK sebesar 54,10%, pekerjaan wiraswasta sebesar 40,98% dengan pendapatan keluarga lebih dari UMP sebesar 57,37%. Partisipan juga menerapkan pola asuh gizi yang baik, sanitasi lingkungan perumahan dan keluarga yang baik, penggunaan suplemen zat besi sebesar 93,44%, suplemen asam folat sebesar 96,72%, dan zink sebesar 90,16%. Hasil pengabdian masyarakat juga menunjukkan bahwa 54.09% wali murid memahami dengan baik tentang penyakit stunting, wasting, dan underweight serta 57.35% dari mereka memahami dengan baik tentang penggunaan suplementasi. Oleh sebab itu, pengabdian masyarakat dalam upaya pencegahan dan penanganan penyakit perlu terus digalakkan dalam upaya menuju Indonesia Emas 2045.
Pendampingan Diversifikasi Olahan Ikan Beong (Hemibagrus nemurus) Kaleng Kuliner Khas Borobudur dengan Metode Pasteurisasi pada UMKM sebagai Upaya Peningkatan Ekonomi Berbasis Gastronomy Tourism Azis Ikhsanudin; Lolita Lolita; Putri Rachma Novitasari
Jurnal Surya Masyarakat Vol 7, No 1 (2024): November 2024
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26714/jsm.7.1.2024.150-153

Abstract

Magelang Regency, a cultural and heritage-based tourist destination, holds significant potential for developing Gastronomy Tourism. One notable product is beong fish, internationally refered as asian redtail fish. Beong fish (Hemibagrus nemurus), a culinary specialty of the Progo River. However, several challenges hinder its development, including unmet tourist demand for beong fish as a Borobudur souvenir due to short shelf life, lack of partner skills in diversifying products into canned beong fish, and reliance on traditional marketing systems. The mentoring program aims to address these issues through training in pasteurization and halal certification. Results from pre and post-tests indicate an increase in partners' knowledge. The average pre-test score for pasteurization training was 5.8 ± 3.966, rising to 10.1 ± 3.107 in the post-test. Similarly, for halal certification, the pre-test average was 8 ± 4.546, improving to 11.6 ± 2.757 post-test. Statistical analysis revealed significant differences (P<0.05), with a value of 0.002, in partners' knowledge before and after training. In conclusion, the training and mentoring program successfully enhanced partners' knowledge of the pasteurization process and halal certification, supporting the diversification and development of canned Mangut Beong as a potential Borobudur souvenir.
Upaya Pencegahan dan Penanganan Stunting, Wasting, Underweight pada Satuan Pendidikan Anak Usia Dini Lolita Lolita; Azis Ikhsanudin; Adhita Sri Prabakusuma; Syaima&#039; Rihan Fasyir; Kartini Puspitasari; Rifaldy Triandika; Nur Bidayah Syarifah
Jurnal Surya Masyarakat Vol 6, No 2 (2024): Mei 2024
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26714/jsm.6.2.2024.167-173

Abstract

Stunting, wasting, dan underweight pada anak diakibatkan oleh kurangnya gizi pada masa balita dan kehamilan, Anak yang mengalami stunting, wasting, dan underweight berisiko rentan terserang penyakit ketika dewasa. Salah satu Provinsi di Indonesia dengan angka kejadian stunting cukup tinggi adalah Daerah Istimewa Yogyakarta. Upaya pencegahan perlu dilakukan dalam menanggulangi permasalahan kesehatan terkait stunting, wasting, dan underweight. Metode dalam pengabdian masyarakat ini menggunakan metode penyuluhan kepada guru/staff dan wali murid TK/PAUD Aisyiyah Karangharjo Berbah Yogyakarta. Total partisipan yang mengikuti kegiatan pengabdian yaitu 61 orang. Sebagian besar berpendidikan SMA/SMK sebesar 54,10%, pekerjaan wiraswasta sebesar 40,98% dengan pendapatan keluarga lebih dari UMP sebesar 57,37%. Partisipan juga menerapkan pola asuh gizi yang baik, sanitasi lingkungan perumahan dan keluarga yang baik, penggunaan suplemen zat besi sebesar 93,44%, suplemen asam folat sebesar 96,72%, dan zink sebesar 90,16%. Hasil pengabdian masyarakat juga menunjukkan bahwa 54.09% wali murid memahami dengan baik tentang penyakit stunting, wasting, dan underweight serta 57.35% dari mereka memahami dengan baik tentang penggunaan suplementasi. Oleh sebab itu, pengabdian masyarakat dalam upaya pencegahan dan penanganan penyakit perlu terus digalakkan dalam upaya menuju Indonesia Emas 2045.
Pendampingan Diversifikasi Olahan Ikan Beong (Hemibagrus nemurus) Kaleng Kuliner Khas Borobudur dengan Metode Pasteurisasi pada UMKM sebagai Upaya Peningkatan Ekonomi Berbasis Gastronomy Tourism Azis Ikhsanudin; Lolita Lolita; Putri Rachma Novitasari
Jurnal Surya Masyarakat Vol 7, No 1 (2024): November 2024
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26714/jsm.7.1.2024.150-153

Abstract

Magelang Regency, a cultural and heritage-based tourist destination, holds significant potential for developing Gastronomy Tourism. One notable product is beong fish, internationally refered as asian redtail fish. Beong fish (Hemibagrus nemurus), a culinary specialty of the Progo River. However, several challenges hinder its development, including unmet tourist demand for beong fish as a Borobudur souvenir due to short shelf life, lack of partner skills in diversifying products into canned beong fish, and reliance on traditional marketing systems. The mentoring program aims to address these issues through training in pasteurization and halal certification. Results from pre and post-tests indicate an increase in partners' knowledge. The average pre-test score for pasteurization training was 5.8 ± 3.966, rising to 10.1 ± 3.107 in the post-test. Similarly, for halal certification, the pre-test average was 8 ± 4.546, improving to 11.6 ± 2.757 post-test. Statistical analysis revealed significant differences (P<0.05), with a value of 0.002, in partners' knowledge before and after training. In conclusion, the training and mentoring program successfully enhanced partners' knowledge of the pasteurization process and halal certification, supporting the diversification and development of canned Mangut Beong as a potential Borobudur souvenir.
Co-Authors Kartini Puspitasari Lolita Lolita Nur Iklima Syarifah Putri Rachma Novitasari Rifaldy Triandika Syaima&#039; Rihan Fasyir