Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesian Journal of Management Science
Veronika Rahmawati
Program Studi Kewirausahaan, Fakultas Kewirausahaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Investigation for Mediating Customer Attitude Toward: Health Consciousness and Food Safety Concern to Purchase Intention Moriku Healthy Snack Gabriella Nathaly Lela; Veronika Rahmawati; Santho Vlennery Mettan
Indonesian Journal of Management Science Vol 2, No 2: Desember 2023
Publisher : Program Magister Manajemen Universitas Bhayangkara Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46821/ijms.v2i2.392

Abstract

Moriku merupakan solusi atas permintaan konsumen dewasa ini. Moriku mengombinasikan kesehatan dan kepraktisan dalam satu sajian biskuit. Selain mulai sadar dengan kesehatan (health consciousness), konsumen saat ini juga concern terhadap keamanan makanan yang dikonsumsi (food safety). Perlunya penelitian lebih dalam dari Moriku sebagai salah satu solusi atas kepraktisan dan kesehatan masyarakat dilakukan dengan metode Structural Equation Model menggunakan media Partial Least Square. Dalam penelitian ini, terdapat 4 variabel laten, 22 indikator dan 114 sampel calon konsumen Moriku. Hasil penelitian menyatakan bahwa health consciousness berpengaruh atas customer attitude toward organic food, food safety concern berpengaruh terhadap customer attitude toward organic food, dan customer attitude toward organic food juga berpengaruh terhadap purchase intention. Variabel health consciousness ternyata juga berpengaruh terhadap purchase intention melalui customer attitude toward organic food, serta food safety concern berpengaruh terhadap purchase intention melalui customer attitude toward organic food.
Co-Authors Gabriella Nathaly Lela Santho Vlennery Mettan