Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Industri Inovatif : Jurnal Teknik Industri
Cindy Caroline
Teknik Industri, Universitas Jenderal Achmad Yani Yogyakarta
Industrial & Manufacturing Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS RISIKO PRODUKSI GULA KRISTAL PADA PG MADUKISMO DI PT MADUBARU Cindy Caroline; Ibnu Abdul Rosid
Industri Inovatif : Jurnal Teknik Industri Vol 13 No 2 (2023): Inovatif Vol. 13 No. 2
Publisher : Prodi Teknik Industri S1 Institut Teknologi Nasional Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36040/industri.v13i2.5868

Abstract

PT Madubaru salah satu perusahaan yang memproduksi gula dan etanol di Indonesia yang berlokasi di Daerah Istimewa Yogyakarta. Sebagai salah satu produsen bahan pangan, maka PT Madubaru perlu untuk memperhatikan aspek kualitas pada produk yang dihasilkan. Kualitas menjadi salah satu strategi dalam persaingan pasar. Salah satu bagian dari PT Madubaru adalah PG Madukismo yang memproduksi gula kristal. Pada hasil pengamatan, ditemukan berbagai jenis kecacatan produk gula kristal di PT Madubaru. Adapun jenis kecacatan yang didapatkan paling tinggi yaitu berupakan jenis cacat gula basah, kemudian kecacatan berupa ukuran kristal, dan kecacatan warna kristal yang tidak sesuai standar, sehingga mitigasi risiko kegagalan perlu dilakukan untuk menangani permasalahan tersebut. Adapun upaya pada penelitian ini untuk mitigasi risiko menggunakan FMEA. Pada hasil analisis menggunakan FMEA didapatkan failure mode, failure effect, failure causes dan control. Nilai RPN yang tertinggi didapatkan failure mode berupa gula basah yang dapat menyebabkan HK tidak tercapai. Pada penelitian ini juga didapatkan usulan perbaikan untuk meminimalkan risiko kegagalan proses produksi, sehingga dapat tercapai kualitas yang diharapkan
Co-Authors Rosid, Ibnu Abdul