Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal NUTRIRE DIAITA Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)
Salsabila, Sakinah
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Health Professions Immunology & microbiology Nursing Public Health

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Validitas dan Reliabilitas Kuesioner Kebiasaan Menonton Mukbang Iqbal, Muhammad; Salsabila, Sakinah
Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF) Vol 4, No 2 (2023): Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)
Publisher : Faculty of Medicine and Health Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24853/mjnf.4.2.102-109

Abstract

Latar Belakang: Mukbang merupakan sebuah siaran makan yang menampilkan berbagai macam makanan yang menggugah selera dalam jumlah banyak. Pada pembuatan kuesioner kebiasaan menonton mukbang ini, diperlukan adanya uji validitas dan reliabilitas. Tujuan: Menyiapkan sebuah kuesioner baku yang valid dan reliabel untuk digunakan sebagai alat untuk mengukur kebiasaan menonton mukbang. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian analitik kuantitatif. Subjek yang digunakan berjumlah 65 mahasiswi Politeknik Negeri Jember yang diperoleh secara Convenience Sampling. Uji validitas dilakukan menggunakan metode Pearson Product Moment Correlation, sedangkan uji reliabilitas menggunakan metode Cronbach’s Alpha. Hasil: Pada kuesioner kebiasaan mukbang terdapat 13 item pernyataan yang telah valid dimana nilai rhitung lebih besar daripada rtabel yang memiliki nilai 0,244. Uji reliabilitas kuesioner menunjukan nilai Cronbach’s Alpha yakni sebesar 0,862 yang berarti kuesioner ini sangat reliabel. Simpulan: Kuesioner kebiasaan menonton mukbang telah valid dan sangat reliabel untuk digunakan dalam mengukur kebiasaan menonton mukbang.
Hubungan antara Kebiasaan Menonton Mukbang dengan Risiko Kejadian Gangguan Makan (Eating Disorder) pada Mahasiswi Politeknik Negeri Jember Iqbal, Muhammad; Salsabila, Sakinah
Jurnal Nutrire Diaita (Ilmu Gizi) Vol 15, No 02 (2023): NUTRIRE DIAITA
Publisher : Lembaga Penerbitan Unversitas Esa Unggul

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47007/nut.v15i02.6455

Abstract

Latar Belakang : Gangguan makan (eating disorder) merupakan masalah gizi yang rentan terjadi pada kalangan remaja putri yang ditandai oleh gangguan patologis sikap dan perilaku yang berhubungan dengan makanan. Salah satu faktor yang menyebabkan gangguan makan adalah adanya keterpaparan media dan internet, seperti kebiasaan menonton mukbang. Tujuan : Mengetahui adanya hubungan antara kebiasaan menonton mukbang dengan risiko kejadian gangguan makan (eating disorder) pada mahasiswi Politeknik Negeri Jember. Metode : Penelitian ini merupakan penelitian analitik observasional dengan metode pendekatan Cross Sectional. Subjek yang digunakan berjumlah 105 mahasiswi Politeknik Negeri Jember yang diperoleh secara Convenience Sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan menyebarkan kuisioner Google form melalui Whatsapp. Data yang dikumpulkan terdiri dari karakteristik subjek, kebiasaan menonton mukbang, dan risiko gangguan makan. Analisis data yang digunakan adalah uji Chi-Square. Hasil : Sebagian besar responden yakni sebanyak 86 mahasiswi (81,9%) memiliki kebiasaan menonton mukbang tinggi. Mahasiswi yang memiliki risiko tinggi mengalami gangguan makan sebanyak 42,9%. Hasil analisis menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan antara kebiasaan menonton mukbang dengan risiko kejadian gangguan makan (p = 0,661). Kesimpulan : Tidak adanya hubungan antara kebiasaan menonton mukbang dengan risiko kejadian gangguan makan (eating disorder) pada mahasiswi Politeknik Negeri Jember
Co-Authors Elfrida Ratnawati