Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Seminar Nasional Aplikasi Iptek (SINAPTEK)
Paskalia Vesbyanti Adolf
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT Education Health Professions Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
INOVASI PENGOLAHAN PRODUK MINUMAN MILKY JELLY KREATIF YANG SEHAT DAN MENYEGARKAN Ni Putu Nadia Putri Wulandari; Paskalia Vesbyanti Adolf; Ni Putu Dyah Krismawintari
Seminar Nasional Aplikasi Iptek (SINAPTEK) Vol. 6 (2023): PROSIDING SINAPTEK
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Milky jelly merupakan minuman ringan yang sudah diinovasikan dengan adanyapenambahan beberapa bahan-bahan yang sehat dalam proses pengolahannya. Sebelumnyaminuman milky jelly ini sudah ada dan dapat di jumpai di warung-warung kecil disekitarlingkungan kampus, akan tetapi masih menggunakan dua bahan yang dominan berupa susudan jelly walaupun dengan beberapa varian rasa yang berbeda. Oleh karena itu sebagai wujudinovasi dari minuman sederhana milky jelly, penulis memberikan beberapa bahan tambahanberupa potongan buah segar yang disesuaikan dengan musim buah di Bali serta olahan kelapasebagai bahan pelengkap sehingga inovasi dari produk minuman ini dapat lebih menarik darisegi rasa maupun tampilannya di bandingkan dengan produk minuman sejenis lainnya. Usahaproduk minuman yang telah dikembangkan ini diberi nama “Geléia & Me”. Adapun tujuan dariinovasi ini adalah untuk menciptakan produk minuman ringan dengan berbagai varian rasayang sehat dan menyegarkan, dengan kemasan botol yang praktis mudah dibawa kemanapundan kapanpun, serta dapat dinikmati oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orangdewasa. Oleh karena itu produk minuman hasil inovasi ini dapat dijadikan minuman yang biasadinikmati sehari-hari oleh semua usia.
Co-Authors Krismawintari, N.P.D. Ni Putu Nadia Putri Wulandari