Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Mutlaqah: Jurnal Kajian Ekonomi Syariah Journal of Innovative and Creativity
Amalia, Silvi
Unknown Affiliation
Religion Education Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PENGARUH PENGHIMPUNAN DANA SEDEKAH DIGITALISASI TERHADAP PENINGKATAN PENERIMAAN DANA SEDEKAH PADA DOMPET DHUAFA WASPADA MEDAN Amalia, Silvi; Pratami, Arifa; Nasution, Ahmad Adib
MUTLAQAH: Jurnal Kajian Ekonomi Syariah Vol 5, No 1 (2024): Edisi Juli
Publisher : Universitas Islam Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/mutlaqah.v5i1.10699

Abstract

Era kemajuan teknologi saat ini, digitalisasi dalam segala aspek kehidupan manusia menjadi suatu yang tidak bisa dihindari, dengan adanya digitalisasi dan kemajuan teknologi, berbagai macam aktivitas manusia yang sebelumnya dilakukan secara manual perlahan-lahan bergerak menuju era digital. Dompet dhuafa Waspada masih menggunakan manual, sehingga penghimpunan dana sedekah belum dapat terkumpul secara maksimal, namun sejak tahun 2018 dengan adanya program digital melalui barcode maka peningkatan penghimpunan dana sedekah semakin meningkat. Hal ini menunjukkan bahwa digitalisasi mempengaruhi terhadap peningkatan penghimpunan dana sedekah melalui digitalisasi barkot terhadap peningkatan penerimaan dana pada Dompet Dhuafa Waspada Medan. Hal inilah yang menjadi daya tarik bagi peneliti untuk melakukan penelitian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penghimpunan dana sedekah melalui Digitalisasi terhadap peningkatan penerimaan dana sedekah pada Dompet Dhuafa Waspada Medan dan bagaimana tingkat pengaruh penghimpunan dana sedekah melalui Digitalisasi terhadap peningkatan penerimaan dana sedekah pada Dompet Dhuafa Waspada Medan. Penelitian ini bersifat kuantitatif dengan teknik pengumpulan data questioner. Penelitian ini bersifat kuantitatif dengan teknik pengumpulan data questioner. Penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian kuantitatif. Data yang digunakan dalam penelitian ini data skunder, dimana data dikumpulkan langsung dari kuisioner yang memiliki populasi 40 Responden dengan sampel sebanyak 40 responden. Metode yang digunakan adalah analisis Analisis Regresi Linier Sederhana dengan bantuan SPSS 22.0 untuk mendapatkan gambaran umum antara satu pariabel dengan variabel lainnya. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Penghimpunan dana sedekah Digitalisasi berpengaruh Positif dan signifikan terhadap peningkatan Penerimaan dana sedekah di Dompet Dhuafa Waspada Medan
Peran Bioteknologi Konvensional Dalam Inovasi Pangan Fungsional: Analisis Ph, Rasa, Warna, Dan Aroma Pada Fermentasi Kombucha Teh Dengan Penambahan Madu Latifa, Nabilatul; Zafira, Nanda; Dhea, Yusti; Nada, Fiza; Ayu, Intan; Latifatul, Umi; Sakinah, Destria; Amalia, Silvi
Journal of Innovative and Creativity Vol. 5 No. 3 (2025)
Publisher : Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/joecy.v5i3.5400

Abstract

Bioteknologi konvensional telah lama menjadi dasar penting inovasi pangan fungsional, khususnya melalui fermentasi yang meningkatkan nilai gizi dan menghasilkan senyawa bioaktif. Penelitian ini bertujuan menganalisis peran bioteknologi konvensional dalam inovasi pangan fungsional melalui studi perubahan pH, rasa, warna, dan aroma pada fermentasi kombucha teh dengan penambahan madu sebagai sumber karbon alami. Penelitian eksperimen dengan metode campuran digunakan. Populasi adalah mikroorganisme simbion pembentuk SCOBY. Sampel berupa kombucha dengan sumber gula madu dan gula jagung sebagai kontrol selama 10 hari. Pengukuran pH digital dan penilaian sensori warna, aroma, serta pembentukan pelikel SCOBY diamati berkala. Data dianalisis secara deskriptif untuk membandingkan pengaruh sumber gula terhadap kestabilan fermentasi dan kualitas produk. Hasil menunjukkan fermentasi dengan madu menghasilkan pH stabil, lapisan SCOBY lebih tebal dan bersih, warna lebih terang, serta aroma asam segar tanpa kontaminasi. Sebaliknya, gula jagung menimbulkan kontaminasi jamur dan fermentasi kurang stabil. Enzim dan mineral alami dalam madu mendukung pertumbuhan mikroba dan efek antibakteri, meningkatkan nilai fungsional. Madu dipandang sebagai sumber gula alami unggul untuk fermentasi kombucha yang meningkatkan keamanan, kualitas sensorik, dan bioaktivitas. Penelitian lanjutan disarankan memperpanjang durasi fermentasi dan analisis mikrobiologis lebih rinci.
Co-Authors Ayu, intan Dhea, Yusti Latifa, Nabilatul Latifatul, Umi Nada, Fiza Nasution, Ahmad Adib Pratami, Arifa Sakinah, Destria Zafira, Nanda