Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Manajemen Kuliner Nanggroe: Journal Of Scholarly Service Nanggroe: Journal of Scholarly Service
Ihsan, Naufal
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Revitalisasi Parit Karang Anyer Sebagai Langkah KUKERTA UNRI 2024 Dalam Mengatasi Banjir Kepenghuluan Bagan Punak Meranti Amin, Bintal; Septino, M. Rofid Nadhil; Amanda, Liranti; Ihsan, Naufal; Zebua, Echa Ananta Putra; Arravida, Rahma; Ursa, Tazkiyah; Pratama, Reddy; Putri, Agus Triyana; Oktari, Rahma Dilla; Anugrah, Viona Kenza Mufidah
Nanggroe: Jurnal Pengabdian Cendikia Vol 3, No 6 (2024): September
Publisher : Yayasan Daarul Huda Kruengmane

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.5281/zenodo.13731615

Abstract

Banjir telah menjadi permasalahan umum di Indonesia. Selain curah hujan yang tinggi, ketinggian daratan dan jenis tanah juga mempengaruhi terjadinya bencana alam ini. Hal ini diperparah dengan penyumbatan saluran air sehingga air mudah meluap ke pemukiman masyarakat. Sebagai penanggulangan bencana tersebut, Tim Kukerta UNRI 2024 melakukan pengabdian melalui kegiatan revitalisasi parit Karang Anyer sebagai salah satu saluran air terbesar di kepenghuluan Bagan Punak Meranti yang terhubung langsung dengan Sungai Rokan. Revitalisasi ini diberlakukan pada 21 Juli 2024 yang dibersamai oleh perangkat Kepenghuluan Bagan Punak Meranti, kelompok masyarakat dan tim satgas Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Rokan Hilir. Metode yang digunakan dalam pengabdian tersebut merupakan bertahap, yang berawal dari perencanaan untuk menyusun agenda kegiatan, persiapan yang diisi dengan wawancara ke perangkat kepenghuluaan, sampai pelaksanaan revitalisasi yang dilakukan bersama. Adapun tujuan dari pengabdian ini adalah untuk memfungsikan kembali parit Karang Anyer agar air tidak meluap ke pemukiman masyarakat, sehingga banjir yang sering terjadi di Kepenghuluan dapat dicegah. Hasil dari revitalisasi tersebut memberikan umpan balik yang positif dari warga, dan tentunya arus air dalam parit berjalan kembali dengan normal. 
Revitalisasi Parit Karang Anyer Sebagai Langkah KUKERTA UNRI 2024 Dalam Mengatasi Banjir Kepenghuluan Bagan Punak Meranti Amin, Bintal; Septino, M. Rofid Nadhil; Amanda, Liranti; Ihsan, Naufal; Zebua, Echa Ananta Putra; Arravida, Rahma; Ursa, Tazkiyah; Pratama, Reddy; Putri, Agus Triyana; Oktari, Rahma Dilla; Anugrah, Viona Kenza Mufidah
Nanggroe: Jurnal Pengabdian Cendikia Vol 3, No 6 (2024): September
Publisher : Yayasan Daarul Huda Kruengmane

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.5281/zenodo.13731615

Abstract

Banjir telah menjadi permasalahan umum di Indonesia. Selain curah hujan yang tinggi, ketinggian daratan dan jenis tanah juga mempengaruhi terjadinya bencana alam ini. Hal ini diperparah dengan penyumbatan saluran air sehingga air mudah meluap ke pemukiman masyarakat. Sebagai penanggulangan bencana tersebut, Tim Kukerta UNRI 2024 melakukan pengabdian melalui kegiatan revitalisasi parit Karang Anyer sebagai salah satu saluran air terbesar di kepenghuluan Bagan Punak Meranti yang terhubung langsung dengan Sungai Rokan. Revitalisasi ini diberlakukan pada 21 Juli 2024 yang dibersamai oleh perangkat Kepenghuluan Bagan Punak Meranti, kelompok masyarakat dan tim satgas Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Rokan Hilir. Metode yang digunakan dalam pengabdian tersebut merupakan bertahap, yang berawal dari perencanaan untuk menyusun agenda kegiatan, persiapan yang diisi dengan wawancara ke perangkat kepenghuluaan, sampai pelaksanaan revitalisasi yang dilakukan bersama. Adapun tujuan dari pengabdian ini adalah untuk memfungsikan kembali parit Karang Anyer agar air tidak meluap ke pemukiman masyarakat, sehingga banjir yang sering terjadi di Kepenghuluan dapat dicegah. Hasil dari revitalisasi tersebut memberikan umpan balik yang positif dari warga, dan tentunya arus air dalam parit berjalan kembali dengan normal. 
PENGGUNAAN AQUAFABA KACANG ARAB SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI PUTIH TELUR DALAM PEMBUATAN MACARON Astiana, Rachmat; Ihsan, Naufal; Puspita Rini, Rosie Oktavia
JURNAL MANAJEMEN KULINER Vol. 2 No. 1 (2023): FEBRUARI 2023
Publisher : PUSLITABMAS - BATAM TOURISM POLYTECNIC

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59193/jmn.v2i1.109

Abstract

Macaron is an Italian pastry made from almond flour, sugar and egg whites. This research was developed to use chickpea aquafaba as a substitute for egg whites in macaron. This research was conducted as a way to find alternatives for those who have allergies or vegetarians, vegans and lacto vegetarians, to be able to consume macaron products. The method used was an experiment with organoleptic tests on 33 trained and untrained panelists as respondents. The results of this study indicate that the texture of aquafaba macaron is not as crunchy as using egg white, in terms of taste it is not too sweet and a little savory, the color is duller and paler, and has a stronger peanut aroma, but overall the use of chickpea aquafaba can approach the characteristics of macaron using eggs.    
Co-Authors Amanda, Liranti Anugrah, Viona Kenza Mufidah Arravida, Rahma Astiana, Rachmat Bintal Amin Oktari, Rahma Dilla Pratama, Reddy Puspita Rini, Rosie Oktavia Putri, Agus Triyana Septino, M. Rofid Nadhil Ursa, Tazkiyah Zebua, Echa Ananta Putra