Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengolahan Perikanan Tropis
Nanjar, Richard Umbu
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis Komposisi Kimia Dan Senyawa Bioaktif Cacing Laut Dendronereis Pinnaticirris Yang Berasal Dari Pantai Moudolung Sumba Timur Meiyasa, Firat; Nanjar, Richard Umbu
JURNAL PENGOLAHAN PERIKANAN TROPIS Vol. 1 No. 2 (2023): Artikel Desember 2023
Publisher : Program Studi Teknologi Hasil Perikanan - Universitas Kristen Wira Wacana Sumba

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58300/planet.v2i2.465

Abstract

Cacing laut Dendronereis pennaticirris merupakan sumberdaya hayati laut yang banyak ditemui di perairan Indonesia, salah satunya di perairan Sumba Timur. Dengan demikian, tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi komposisi kimia dan senyawa biokatif cacing laut Dendronereis pinnaticirris yang berasal dari perairan Moudolung Kabupaten Sumba Timur. Pengambilan sampel dilakukan pada bulan oktober 2022, sampel tersebut kemudian dibawah kelaboratorium Terpadu Unkriswina Sumba untuk tujuan analisis. Sampel tersebut kemudian dikeluarkan isi perutnya dan dikeringkan dengan menggunakan sinar matahari selama 3 hari. Sampel yang telah kering kemudian diuji komposisi kimia dan senyawa bioaktif. Data dianalisis secara deskriptif, semua data dinyatakan sebagai mean, data yang diperoleh dihitung menggunakan Microsoft excel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa cacing laut Dendronereis pinnaticrris yang diuji komposisi kimia seperti kadar air, kadar abu, kadar protein, kadar lemak, serat kasar dan karbohidrat masing-masing memiliki nilai sebesar 5.8%, 13.31%, 8.75%, 15.64%, 23.81% dan 12.85%. Selanjutnya, senyawa bioaktif yang terkandung padacacing laut Dendronereis pinnaticrris yaitu senyawa alkaloid, steroid, tanin, dan fenolik.
Co-Authors