Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Forum Bisnis dan Kewirausahaan Ensiklopedia Research and Community Service Review
Herawati, Yuliana
Unknown Affiliation
Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Electrical & Electronics Engineering Mechanical Engineering Social Sciences Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Inovasi Olahan Daun Kelor: Camilan Sehat Stik Moringa oleifera Dengan Tambahan Bubuk Daun Kelor Rimudi, Armini Putri; Aini, Nurul; A, Baiq Septia; Herawati, Yuliana; Susilawati, Susilawati
Forum Bisnis Kewirausahaan Vol 13 No 2 (2024): Forum Bisnis Dan Kewirausahaan
Publisher : LPPM Universitas Multi Data Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35957/forbiswira.v13i2.7277

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan olahan dari penambahan bubuk daun kelor menjadi produk camilan stik Moringa oleifera. Penambahan bubuk daun kelor memberikan perubahan warna, aroma dan rasa pada makanan yang dihasilkan. Pembuatan bubuk daun kelor meliputi empat tahapan yaitu pemisahan daun kelor dari tangkai, pengeringan daun kelor menggunakan oven, pengayakan bubuk daun kelor dan penggilingan daun kelor. Perbandingan penambahan bubuk daun kelor pada olahan camilan stik adalah ½ kg dari 2 kg bubuk terigu, hal ini karena penambahan bubuk daun kelor yang berlebihan dapat menimbulkan rasa pahit. Dalam penelitian ini, metode survei digunakan untuk mendapatkan informasi tentang potensi dan memahami peluang pasar untuk produk camilan stik Moringa oleifera. Tahap desain menghasilkan konsep produk. Persiapan bahan, melibatkan penyiapan alat dan materi untuk produksi camilan stik. Tahap produksi melibatkan pembuatan produk inovatif menggunakan bubuk daun kelor sebagai komponen utama dalam berinovasi. Terakhir, tahap promosi dan pemasaran dirancang untuk memperkenalkan produk kepada konsumen melalui berbagai media.
Inovasi Olahan Daun Kelor : Camilan Sehat Stik Moringa Oleifera dengan Tambahan Bubuk Daun Kelor Armini, Armini; Aini, Nurul; Herawati, Yuliana; A, Baiq Septia; Susilawati, Susilawati
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 8 No. 1 (2024): April 2024
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jptam.v8i1.13562

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan olahan dari penambahan bubuk daun kelor menjadi produk camilan stik Moringa oleifera. Penambahan bubuk daun kelor memberikan perubahan warna, aroma dan rasa pada makanan yang dihasilkan. Pembuatan bubuk daun kelor meliputi empat tahapan yaitu pemisahan daun kelor dari tangkai, pengeringan daun kelor menggunakan oven, pengayakan bubuk daun kelor dan penggilingan daun kelor. Perbandingan penambahan bubuk daun kelor pada olahan camilan stik adalah ½ kg dari 2 kg bubuk terigu, hal ini karena penambahan bubuk daun kelor yang berlebihan dapat menimbulkan rasa pahit. Dalam penelitian ini, metode survei digunakan untuk mendapatkan informasi tentang potensi dan memahami peluang pasar untuk produk camilan stik Moringa oleifera. Tahap desain menghasilkan konsep produk. Persiapan bahan, melibatkan penyiapan alat dan materi untuk produksi camilan stik. Tahap produksi melibatkan pembuatan produk inovatif menggunakan bubuk daun kelor sebagai komponen utama dalam berinovasi. Terakhir, tahap promosi dan pemasaran dirancang untuk memperkenalkan produk kepada konsumen melalui berbagai media.
PENERAPAN SQUARE STEPPING EXERCISE DENGAN MASALAH KEPERAWATAN RESIKO JATUH DI PANTI WERDHA BUDI SOSIAL: STUDI KASUS Herawati, Yuliana; Gemini, Savitri
Ensiklopedia Research and Community Service Review Vol 5, No 2 (2026): Vol. 5 No. 2 Februari 2026
Publisher : Lembaga Penelitian dan Penerbitan Hasil Penelitian Ensiklopedia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33559/err.v5i2.3794

Abstract

Abstract: Intrinsic factors causing the risk of falling in the elderly are age, comorbidities such as hypertension, gait disorders, muscle weakness especially in the lower extremities, and a history of previous falls. Extrinsic factors include slippery floors, inadequate lighting, and uneven floors. This study aims to provide the Application of Square Stepping Exercise in Reducing the Risk of Falling in Mrs. I with Instability at the Budi Sosial Foundation Home in Batam City in 2025. The method used in this study is Auto-Anamnesis. The results of the case study research obtained by the author were carried out on Mrs. I through the application of square stepping exercise techniques for 6 days on the first diagnosis of physical mobility disorders related to decreased muscle strength. The second diagnosis of fall risk was proven by the age of 68 years. Balance disorders, decreased muscle strength, and a history of falls. Overcome because on the first day the results of the fall risk assessment were obtained TUG score 16 seconds, which is a high risk of falling, BBS score 34, which is walking with assistance, and the elderly balance assessment score 7, which is a moderate risk of falling. And on the sixth day, the TUG results obtained a score of 11 seconds, which means a low risk of falling, the BBS obtained a score of 41, which means walking independently, and the elderly balance assessment obtained a score of 4, which means a low risk of falling.Keywords: Elderly, Fall Risk, Square Stepping Exercise.
Co-Authors A, Baiq Septia Aini Nurul Armini, Armini Gemini, Savitri Rimudi, Armini Putri Susilawati, Susilawati