Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal J-Alif : Jurnal Penelitian Hukum Ekonomi Syariah dan Budaya Islam
Sandri, Herlina Desi Hadi
Unknown Affiliation
Religion

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PEMANFAATAN IKAN LELE MENJADI KERUPUK DI KELURAHAN PEKAN ARBA KECAMATAN TEMBILAHAN Puspisari, Feni; Sandri, Herlina Desi Hadi; Khirmayanti, Khirmayanti; Wahyuni, Mega; Lorensyantinto, Muhammad; Saputra, Feri Adha; Saparuddin, Saparuddin
J-Alif : Jurnal Penelitian Hukum Ekonomi Syariah dan Budaya Islam Vol 7, No 2 (2022): J-Alif, Volume 7, Nomor 2, November 2022
Publisher : Fakultas Agama Islam

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35329/jalif.v7i2.3756

Abstract

Ikan lele merupakan ikan air tawar yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Tingginya tingkat konsumsi ikan lele di Indonesia menyebabkan ketersediaannya juga melimpah. Masalah yang dihadapi dalam penelitian ini adalah Bagaimana Pemanfaatan Ikan Lele Menjadi Kerupuk dan bagaimana Faktor penghambat dan faktor pendukung Pemanfaatan Ikan Lele Menjadi Kerupuk. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif kualitatif dimana peneliti melakukan observasi, wawancara dan diskusi secara langsung di Kelurahan Pekan Arba Kecamatan Tembilahan selama melaksanakan KKN Tematik.Dalam hal Pemanfaatan Ikan Lele Untuk Pemulihan UMKM Masyarakat Kelurahan Pekan Arba Dimasa Pasca Pandemi Covid-19 dalam melakukan pemanfaatan ikan lele masyarakat yang ada di keluraha pekan arba menggunakan ikan lele sebagai bahan kerupuk ikan lele, amplang lele dan menjual ikan lele tersebut ke warung atau pengepul pecel lele sehingga permintaan banyak.Faktor pendukung dalam Pemanfaatan Ikan Lele Untuk Pemulihan UMKM Masyarakat Kelurahan Pekan Arba Dimasa Pasca Pandemi Covid-19 adalah adanya dukungan dari semua pihak yang menjadikan penerapan pemanfaatan ini dapat di laksanakan dengan baik dan faktor penghambat Pemanfaatan Ikan Lele Untuk Pemulihan UMKM Masyarakat Kelurahan Pekan Arba Dimasa Pasca Pandemi Covid-19 bukanlah adanya kepengurusan tersendiri yang mengurus atau memberikan sosialisasi seperti kalau didesa kana da bumdes nya kalau di kelurahan belum ada hanya masyarakat secara mandiri saja mengembangkan kegiatan tersebut.
Co-Authors Khirmayanti, Khirmayanti Lorensyantinto, Muhammad Mega Wahyuni Puspisari, Feni Saparuddin Saparuddin Saputra, Feri Adha