Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Vokasi
Sutiye, Sutiye
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Mathematics

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pengukuran Produktivitas Produksi Kopi Bubuk menggunakan Metode Objective Matrix pada UMKM Juragan Coffee Sutiye, Sutiye; Ichsan, Ichsan; Sutignya, Th. Candra Wasis Agung
Vokasi: Jurnal Publikasi Ilmiah Vol. 18 No. 2 (2023): Vokasi
Publisher : Politeknik Negeri Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31573/jv.v18i2.666

Abstract

Juragan Coffee merupakan usaha mikro kecil menengah yang bergerak dibidang pengolahan dari biji kopi menjadi kopi bubuk sejak tahun 2018. Secara empiris UMKM Juragan Coffee belum melakukan pengukuran produktivitas proses produksi pada usahanya. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui nilai performance setiap kriteria produktivitas dan mengetahui nilai pertumbuhan indeks produktivitas. Metode analisis data pada penelitian ini menggunakan metode objective matrix (OMAX). Sehingga didapatkan hasil nilai performance penggunaan bahan baku biji kopi dari bulan Januari sampai Juni 75%, 83%, 70%, 84%, 78% dan 65%. Nilai performance penggunaan jam kerja proses produksi dari Januari sampai Juni 517%, 556%, 704%, 593%, 667% dan 556%. Nilai performance penggunaan jam kerja mesin roasting dari bulan Januari sampai Juni 1250%, 1154%,1462%,1067%,1286% dan 1071%. Nilai performance penggunaan bahan bakar gas LPG dari bulan Januari sampai Juni 1250%, 1250%, 1583%, 1333%, 1500% dan 1250%. Nilai indeks produktivitas pada UMKM Juragan Coffee berfluktuatif yang dipengaruhi oleh nilai total produktivitas saat ini (current productivity). Nilai indeks terendah terjadi di bulan Juni dengan nilai level yang dihasilkan berada di level 0 dan 1 sehingga memerlukan perbaikan pada periode selanjutnya.
Co-Authors Ichsan Ichsan Th. Candra Wasis Agung Sutignya