Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Procedia of Social Sciences and Humanities
Sasmithaningrum , Talitha Destiny
Unknown Affiliation
Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Socialization and Training on Making Shrimp Nuggets as an Innovation for Empowering MSMEs from Community Harvests in Gebang Village, Kalikajang Hamlet: Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Nugget Udang Sebagai Inovasi Pemberdayaan UMKM Hasil Panen Masyarakat di Kelurahan Gebang Dusun Kalikajang Suwarta, Nyoman; Handayani, Puspita; Sasmithaningrum , Talitha Destiny; Suryatiningsih
Procedia of Social Sciences and Humanities Vol. 3 (2022): Proceedings of the 1st SENARA 2022
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21070/pssh.v3i.289

Abstract

Kelurahan Gebang merupakan salah satu kelurahan yang berada di sisi paling timur Kecamatan Sidoarjo, Kabupaten Sidoarjo. Kelurahan Gebang memiliki 4 Dusun yakni Dusun Gebang, Dadungan, Pucukan dan Kalikajang. Dusun Kalikajang sendiri terdiri dari 4 RT dan 120 KK yang mana jumlah penduduknya sekitar 300 lebih jiwa. Mayoritas profesi yang ditekuni oleh masyarakat Dusun Kalikajang yakni sebagai buruh tambak seperti ikan bandeng, mujaer, udang, kepiting, dll. Hasil panen tersebut biasa mereka jual dengan kondisi segar atau mereka olah menjadi pentol atau krupuk untuk dijadikan konsumsi pribadi atau dijual dengan sistem Pre-Order. Kami tim pengabdian masyarakat KKN-P 27 mencoba memberikan sebuah inovasi baru dari olahan udang untuk dapat diolah menjadi nugget udang yang mana cara pembuatannya tentu praktis dan mudah. Dalam pelaksanaannya kami bekerja sama dengan Ibu-Ibu PKK untuk sosialisasi dan pelatihan tata cara pembuatan nugget udang. Berdasarkan hasil kegiatan pengabdian masyarakat KKN-P 27 yang kami lakukan di Desa Gebang khusunya Dusun Kalikajang, kami dapat menyimpulkan bahwasannya dengan memberikan sosialisasi dan pelatihan nungget udang dapat memberikan peluang usaha bagi masyarakat untuk menciptakan suatu produk baru.
Co-Authors Puspita Handayani Suryatiningsih Suwarta, Nyoman