Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL HOSPITALITI DAN PARIWISATA
Agu, Chrisanta Disteni
Unknown Affiliation
Decision Sciences, Operations Research & Management

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Kreasi Cipta Kemasan Veggie Rice Roll Berbahan Dasar Beras Merah dan Daun Leilem Bumbu RW Agu, Chrisanta Disteni; Lagarense, Bet El Silisna; Wewengkang, Silvana A
HOSPITALITI DAN PARIWISATA Vol 7 No 2 (2024): JURNAL HOSPITALITI DAN PARIWISATA
Publisher : PolimdoSains

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35729/jhp.v7i2.144

Abstract

Penelitian ini menggunakan kemasan berbahan dasar bambu, karena bambu merupakan salah satu tanaman yang mudah untuk ditemui pada setiap daerah, dengan bentuk yang biasa digunakan khususnya untuk olahan kemasan, bambu juga memiliki potensi tinggi untuk bidang perekonomian juga memiliki segudang manfaat untuk konversasi ekosistem disekitarnya.Produk kemasan ramah lingkungan ini dapat terurai di alam, kemasan yang di produksi dengan bahan bambu juga tahan panas dan dingin.Bagi masyarakat kemasan dari bambu sudah lama digunakan sebagai kemasan tradisional yang biasa digunakan untuk makanan, oleh-oleh, dan lain-lain. Dengan demikian, penelitian ini menghasilkan Veggie Rice Roll dengan beras merah dan isian daun leilem bumbu RW serta kemasannya yang terbuat dari bahan dasar bambu yang diharapkan dapat bermanfaat bagi pembaca, masyarakat, dan industri kuliner. Kata Kunci: bambu, kemasan,veggie rice roll
Co-Authors Bet El Silisna Lagarense, Bet El Silisna Wewengkang, Silvana A