Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Hasanuddin (JPMH)
Dr. Dafirah, M. Hum
Unknown Affiliation
Humanities Economics, Econometrics & Finance Public Health Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pembuatan Buku Resep Olahan Gula Aren di Desa Tabo-Tabo, Kecamatan Bungoro, Kabupaten Pangkep Mu'min, Mu'min J; Dr. Dafirah, M. Hum
Jurnal Pengabdian Masyarakat Hasanuddin (JPMH) Vol 5 No 1 (2024)
Publisher : Universitas Hasanuddin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31947/jpmh.v5i1.33751

Abstract

Program kerja pembuatan buku resep olahan gula aren di Desa Tabo-Tabo, Kecamatan Bungoro, Kabupaten Pangkep sebagai bentuk pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan ekonomi pelaku UMKM. Melalui pendekatan partisipatif, program ini mengidentifikasi, mendokumentasikan, dan mempromosikan resep-resep inovatif olahan gula aren, yang merupakan komoditas lokal penting. Metode yang digunakan meliputi penelitian dan pemetaan UMKM, kerjasama dengan pemerintah setempat, serta desain dan distribusi buku resep. Hasil dari kegiatan ini diharapkan tidak hanya meningkatkan visibilitas dan akses pasar bagi produk turunan gula aren, tapi juga memperkuat identitas dan nilai tambah produk lokal. Kegiatan ini menggarisbawahi pentingnya pengembangan kapasitas dan inovasi dalam mengoptimalkan potensi sumber daya lokal, yang pada gilirannya dapat meningkatkan pendapatan dan kualitas hidup masyarakat Desa Tabo-Tabo.
Co-Authors Mu'min, Mu'min J