Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Babasal Agromu Journal
Rokhayati, Umbang
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pengaruh Jarak Tanam Terhadap Produksi Rumput Odot (Pennisetum purpureum cv. Mott) Rokhayati, Umbang; Pateda, Sri Yenny
Babasal Agromu Journal Vol. 2 No. 1 (2024)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Luwuk

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32529/baj.v2i1.3292

Abstract

Hijauan pakan ternak merupakan bahan pakan utama bagi ternak ruminansia, dengan rumput gajah odot (Pennisetum Purpureum cv. Mott) sebagai salah satu alternatif unggul untuk penyediaan hijauan. Rumput odot memiliki produktivitas dan kualitas yang tinggi, mampu menghasilkan banyak rumpun anakan, serta memiliki akar yang kuat dan daun yang mudah disukai ternak. Pengembangan rumput ini, termasuk pengaturan jarak tanam yang tepat, penting untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan produksi, mengurangi persaingan antar tanaman, dan memastikan ketersediaan pakan sepanjang tahun. Selain itu, pemupukan yang tepat juga diperlukan untuk memperbaiki kesuburan tanah dan mendukung pertumbuhan tanaman secara maksimal. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh jarak tanam terhadap produksi rumput odot (pennisetum purpureum cv. Mott). Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboratorium Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo. Parameter yang diuji  dalam penelitian ini adalah tinggi tanaman dan jumlah daun. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dan di Analisis menggunakan Analisis Of  Varience. Rata-rata tinggi tanaman rumput odot sebgagai berikut P1 (40,11 cm), P2 (41,07 cm) dan P3 (42,56 cm) dan rata-rata jumlah daun tanaman rumput gajah odot pada berbagai perlakuan sebagai berikut P1 (21 helai) P2 (23 helai) dan P3 (26 helai). Pengaruh jarak tanam terhadap produksi rumput odot (pennisetum purpureum cv. Mott) berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap tinggi tanaman, dan jumlah daun.
Komposisi Kimia, Karakteristik Fisik, dan Organoleptik Nugget Ayam Kampung dengan Menggunakan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas L): Chemical Composition, Physical Characteristics, and Organoleptic of Free-range Chicken Nuggets Using Purple Sweet Potato Flour (Ipomea batatas L) Rokhayati, Umbang; Pateda, Sri Yenny
Babasal Agromu Journal Vol. 3 No. 1 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Luwuk

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32529/baj.v3i1.4220

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh ubi jalar terhadap nugget ayam kampung pada kadar lemak, daya mengikat air, dan Organoleptik (warna, rasa, dan tekstur). Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan februari 2025 di Laboratorium Peternakan Universitas Negeri Gorontalo. Penelitian ini menggunakan beberapa bahan yang terdiri dari 1500 g daging ayam segar bagian dada dan 150 g tepung ubi jalar ungu. Penelitian ini dilaksanakan secara eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan penambahan tepung ubi jalar ungu yaitu P1 = 15g, P2 = 25 g, P3 = 35 g dan P4 = 45 g, dengan 40 panelis sebagai ulangan dan untuk uji mutu sensoris dan 5 ulangan untuk uji sifat fisik dan kimia. Data yang dihasilkan di analisis pada traf kepercayaan 5% dan apabila berpengaruh nyata dilanjutkan dengan uji berganda Duncan. Pengujian terhadap organoleptik adalah menggunakan metode Kruskal-Wallis. Hasil analisis menunjukkan bahwa penambahan tepung ubi jalar ungu mempunyai pengaruh nyata terhadap kadar lemak dan daya mengkat air. Penambahan tepung ubi jalar ungu sampai 35 g menghasilkan mutu sensoris nugget ayam kampung yang dapat diterima panelis dengan sifat fisik yang baik.
Co-Authors Sri Yenny Pateda