Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PEDAMAS (Pengabdian Kepada Masyarakat)
Putri, Nova Ardhita
Unknown Affiliation
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Health Professions Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PEMANFAATAN EMPON-EMPON MENJADI OLAHAN SERBUK KESEHATAN DALAM UPAYA MENINGKATKAN HARGA JUAL Priyo Utomo, Nugroho Kartiko; Putri, Nova Ardhita; Gumilang, Oki; Putro, Rizki Listyono
PEDAMAS (PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT) Vol. 2 No. 05 (2024): SEPTEMBER 2024
Publisher : MEDIA INOVASI PENDIDIKAN DAN PUBLIKASI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Desa persiapan Galih merupakan salah satu wilayah yang dipersiapkan untuk menjadi desa definitif di wilayah administrasi desa Baosan Lor. Pada umumnya, masyarakat menanam empon-empon di lahan yang mereka miliki. Empon-empon tersebut seperti aneka macam jahe, kunir, kunyit, temulawak dan lain sebagainya. Namun hasil bumi tersebut hanya di jual mentah begitu saja oleh masyarakat. Sehingga nilai jual yang dihasilkan tidak seberapa dan mengakibatkan empon-empon tersebut dibiarkan begitu saja oleh masyarakat karena harga jual dan transportasi untuk menjualnya tidak sebanding. Tujuan dari penelitian ini adalah mendongkrak harga jual empon-empon hasil pertanian masyarakat dengan mengolahnya menjadi serbuk minuman menyehatkan yang dapat diseduh secara instan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode observasi, dengan metode pengumpulan data melalui wawancara dan dokumentasi serta pengumpulan data melalui literature review. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa masyarakat kini memiliki kemampuan untuk mengolah empon-empon menjadi bubuk minuman instan yang bernilai tinggi.
Co-Authors Gumilang, Oki Priyo Utomo, Nugroho Kartiko Putro, Rizki Listyono