Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Analisis Halal Value Chain Proses Penggilingan Daging Bakso (Home Industri Penggilingan Daging Mas Pur Di Pasar Angso Duo) Heni Pratiwi; Anisa Putri Febriyanti; Pramika Susanti; Akbar Samudra
Journal of Islamic Economics and Finance Vol. 2 No. 1 (2024): Februari: Journal of Islamic Economics and Finance
Publisher : STIKes Ibnu Sina Ajibarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59841/jureksi.v2i1.741

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai-nilai halal dalam rantai nilai industri penggilingan daging bakso pada usaha industri Penggilingan Daging Bakso Mas Pur di Pasar Angso Duo. Metode penelitian yang digunakan meliputi observasi langsung, wawancara, dan analisis dokumen terkait proses produksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses penggilingan daging bakso di Home Industri Mas Pur telah diatur sesuai prinsip-prinsip halal yang ditetapkan dalam standar industri halal. Analisis nilai halal mencakup seluruh tahapan mulai dari pemilihan bahan baku, proses produksi, hingga distribusi produk. Proses pemotongan dan penggilingan daging dilakukan dengan memperhatikan tata cara yang sesuai dengan ajaran halal, termasuk penggunaan peralatan yang telah dibersihkan dan disucikan sesuai aturan agama. Pemantauan dan pengendalian kualitas dilakukan secara ketat untuk memastikan kebersihan dan kehalalan produk. Selain itu, penelitian ini juga mengidentifikasi potensi perbaikan dan peningkatan dalam sistem rantai nilai halal. Oleh karena itu, penelitian ini memberikan kontribusi dalam pengembangan industri penggilingan daging bakso rumahan yang lebih berkualitas dan sesuai dengan prinsip-prinsip halal.
ANALISIS PENGARUH PRODUKSI TERHADAP PERTUMBUHAN EKONOMI DI PROVINSI JAMBI Zahrotun Nurfadillah; Anisa Putri Febriyanti; M. Nasrullah; M.Rais; Ary Dean Amry
OIKOS: Jurnal Kajian Pendidikan Ekonomi dan Ilmu Ekonomi Vol 9 No 1 (2024): OIKOS: Jurnal Kajian Pendidikan Ekonomi dan Ilmu Ekonomi
Publisher : Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan Universitas Pasundan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Economic growth is related to the role of natural resources, because natural resources are an important factor for realizing economic growth whether economic growth is running as expected. Exports cannot be separated from economic growth while economic growth is driven by production. Based on this, this study aims to determine the effect of production on economic growth in Jambi province. This study uses secondary data types with multiple linear regression data analysis techniques. The testing phase is the classic assumption test consisting of data normality test, multicollinearity test, heteroscedasticity test, autocorrelation test and hypothesis test. The test results show that coal production has no effect on economic growth in Jambi Province in this study period. In partial statistical tests, coal production has no effect on economic growth in Jambi Province.