Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PENTINGNYA PERLENGKAPAN DAN PERALATAN FITNESS SEBAGAI PENUNJANG OPERASIONAL DIDEPARTEMEN HEALTH CLUB AND SPA PADA HOTEL JW MARRIOTT MEDAN Nirwaty Tarigan; Tambunan, Lyandru Togu Mulia; M, Endang Lusina
Jurnal Ilmiah Akomodasi Agung Vol 10 No 1 (2023): Jurnal Ilmiah Akomodasi Agung
Publisher : Akademi Pariwisata Darma Agung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51827/jiaa.v10i1.114

Abstract

Perlengkapan dan peralatan di fitnes center adalah perlengkapan dan peralatan olahrga fitness yang digunakan oleh tamu saat datang untuk berolahraga mulai pagi sampai malam. Salah satu fasilitas Hotel JW Marriot Medan adalah adanya fasilitas olahraga fitness pada Departemen Health Club and Spa. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pentingnya perlengkapan dan peralatan, mengetahui masalah yang timbul apabila Departemen Health Club and Spa tidak menyediakan perlengkapan dan peralatan dengan lengkap, dan mengetahui upaya yang dilakukan dalam menyediakan perlengkapan dan peralatan tersebut. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kualitatif, pengumpulan data dengan observasi dan wawancara menggunakan instrumen daftar pertanyaan. Hasil penelitian menunjukkan perlengkapan dan peralatan di fitness center masih kurang stok yang dibutuhkan sehingga menimbulkan masalah. Dengan kekurangan tersebut mengakibatkan kegiatan olahraga dan pelayanan di fitness center akan terganggu. Untuk itu perlu upaya dalam memenuhi kekurangan stok perlengkapan dan pearlatan di fitness center. Kesimpulan dari penelitian ini adalah perlengkapan dan peralatan yang kurang di fitness center antara lain, stok hand towel, alat barbel seperti barbel 50 kg dan alat treadmill bagian tv nya sering mati dan tidak berfungsi. Disamping itu, karyawan dan tamu di Departemen Health Club and Spa masih kurang menjalankan aturan dan tata tertib dalam pelaksanaan tugas saat proses operasional berlangsung. Saran dari penelitian ini adalah diharapkan sebaiknya pihak manajemen melakukan penanganan perlengkapan dan peralatan dengan cara pemenuhan persediaan peralatan sebelum dan setelah digunakan agar tidak terjadinya kekurangan ataupun kehilangan peralatan di fitness center dan meletakkan sesuai dengan tempat yang sudah disusun dari awal agar para tamu bisa menggunakan perlengkapan dan peralatan dengan nyaman saat berolahraga. Diharapkan sebaiknya para karyawan dan tamu mengikuti aturan dan tata tertib yang sudah ditetapkan oleh manager Departemen Health Club and Spa Hotel JW Marriot Medan supaya berjalan lancar saat operasional berlangsung
PELAKSANAAN INVENTORYPERALATAN DI BAR PADA RESTORAN SUSHI TEI PLAZA MANHATTAN MEDAN Nirwaty Tarigan; Tambunan, Lyandru Togu Mulia; Rapepdi, Dikarpio Prahara
Jurnal Ilmiah Akomodasi Agung Vol 10 No 2 (2023): Jurnal Ilmiah Akomodasi Agung
Publisher : Akademi Pariwisata Darma Agung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51827/jiaa.v10i2.137

Abstract

The equipment used by bartenders is very important and useful for smoothing operational activities at the bar so that there are no problems during operations. This research aims to determine the equipment available and used at the bar. Carrying out an inventory of the number of equipment and knowing the role of the supervisor regarding the equipment in the bar area. The research method used by the author is qualitative data, namely by observing the research object directly by collecting data on the bar. From the research results, it was concluded that there were still deficiencies in the bar at the Sushi Tei Manhattan Medan Restaurant. These deficiencies include a lack of equipment needed in the bar for the smooth running of ongoing operations, the implementation of equipment (inventory) calculations, and the role of the supervisor which has not been carried out properly and correctly. The suggestions that can be used as input and consideration are to immediately equip the bartender with the equipment needed so as not to hamper the smooth running of ongoing operations, to frequently carry out equipment counts at the bar, and for supervisors to check the number of equipment in the bar more often. to reduce the occurrence of loss and damage to equipment at the bar.