Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal ARSY : Jurnal Aplikasi Riset kepada Masyarakat Golden Ratio of Auditing Research
Anjelita, Dedek
Unknown Affiliation
Humanities Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : ARSY : Jurnal Aplikasi Riset kepada Masyarakat

 1 
Pemanfaatan Potensi Ekonomi Desa Alai Selatan Guna Peningkatan Pendapatan Melalui Diversifikasi Produk Olahan Tahu Anjelita, Dedek; Meliasari, Dina; Natasya, Putri; Ambiyah, Fajri Abi; Khodijah, Khodijah; Yustini, Tien; Mutaqin, Zenal
ARSY : Jurnal Aplikasi Riset kepada Masyarakat Vol. 5 No. 2 (2024): ARSY : Jurnal Aplikasi Riset kepada Masyarakat
Publisher : Lembaga Riset dan Inovasi Al-Matani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55583/arsy.v5i2.1065

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan oleh mahasiswa KKN-T Universitas Indo Global Mandiri di Desa Alai Selatan, Kecamatan Lembak, Kabupaten Muara Enim. Tujuan utama kegiatan ini adalah untuk meningkatkan pendapatan masyarakat desa dan memberikan pemahaman dalam pemanfaatan potensi ekonomi lokal, khususnya diversifikasi produk olahan tahu. Desa Alai Selatan memiliki dua pabrik tahu, yang memproduksi tahu kopong, tahu putih, dan tahu kuning. Sosialisasi dilakukan untuk memberikan pemahaman tentang pentingnya diversifikasi produk guna meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk tahu. Kegiatan dimulai dengan identifikasi potensi, pengumpulan informasi, dan evaluasi proses. Melalui sosialisasi ini, masyarakat diperkenalkan pada cara-cara inovatif untuk mengolah tahu, seperti pembuatan keripik tahu dengan berbagai varian rasa. Hasil kegiatan menunjukkan antusiasme yang tinggi dari masyarakat dalam memanfaatkan potensi ekonomi desa. Kegiatan ini berhasil mendorong kesadaran dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan sumber daya lokal untuk meningkatkan kesejahteraan mereka. Dengan mengembangkan produk berbasis tahu seperti halnya keripik tahu, desa dapat memaksimalkan sumber daya lokal yang tersedia.
Co-Authors Ambiyah, Fajri Abi Anggraini , Leriza Desitama Khodijah Khodijah Meliasari, Dina Mutaqin, Zenal Natasya, Putri Tien Yustini, Tien Tripermata, Lukita