Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal GEMBIRA (Pengabdian Kepada Masyarakat)
Al Kayyis, Ahmad Fauzain
Unknown Affiliation
Religion Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PEMANFAATAN COOKIES BERBAHAN DAUN KELOR SEBAGAI SOLUSI NUTRISI UNTUK PENCEGAHAN STUNTING PADA DESA ARJASA Al Kayyis, Ahmad Fauzain
Jurnal Gembira: Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 2 No 05 (2024): OKTOBER 2024
Publisher : Media Inovasi Pendidikan dan Publikasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Indonesia menghadapi tantangan besar dalam masalah gizi, terutama terkait tingginya angka stunting pada balita yang berdampak signifikan terhadap kualitas sumber daya manusia. Stunting merupakan kondisi kronis yang disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk kurangnya pengetahuan ibu rumah tangga mengenai pemenuhan gizi yang memadai. Dalam upaya mencegah stunting, pemanfaatan daun kelor (Moringa oleifera), yang kaya akan nutrisi penting seperti protein, zat besi, dan kalsium, menjadi solusi yang potensial. Program Kelompok KKN di Desa Arjasa berfokus pada edukasi dan sosialisasi pemanfaatan daun kelor sebagai bahan baku makanan, seperti cookies, yang diharapkan dapat membantu meningkatkan asupan gizi masyarakat dan mengurangi prevalensi stunting. Melalui penyuluhan yang disampaikan kepada masyarakat, terutama ibu hamil dan keluarga muda, program ini bertujuan untuk memperkuat pemahaman mengenai bahaya stunting dan pentingnya gizi yang cukup. Dengan mengedukasi masyarakat tentang cara memanfaatkan daun kelor, diharapkan terjadi peningkatan kesadaran dan tindakan konkret dalam pencegahan stunting, sehingga dapat berkontribusi dalam penurunan angka stunting di Desa Arjasa dan sekitarnya.
Co-Authors