Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.947
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Gizi dan Pangan Jurnal Kesehatan Tambusai Society: Jurnal Pengabdian Masyarakat Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Juliani, Kurnia Dwi
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat

 1 
Edukasi Zero Food Waste Pada Ibu Rumah Tangga Di Kelurahan Kedung Badak, Kabupaten Bogor Juliani, Kurnia Dwi
Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 2 (2024): November
Publisher : Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31315/dlppm.v5i2.13730

Abstract

Timbulan food waste yang terus meningkat dapat membahayakan keberlangsungan hidup manusia. Banyaknya sisa makanan dapat berdampak buruk pada aspek sosial, ekonomi, maupun lingkungan. Berbagai langkah dapat dilakukan untuk mengurangi sampah sisa makanan, salah satunya dengan pelaksanaan pengabdian masyarakat melalui edukasi. Pengabdian masyarakat melalui edukasi ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman terkait food waste. Pengabdian masyarakat ini dilakukan di Aula Warga RT 04 RW 01 Kelurahan Kedung Badak, Kabupaten Bogor bersama dengan para ibu rumah tangga yang memiliki tempat penyimpanan bahan pangan memadai, yakni kulkas. Kegiatan ini diisi dengan adanya edukasi terkait kondisi food waste dan dampak buruk yang ditimbulkan dari adanya food waste, langkah penyimpanan pangan yang tepat, kadaluwarsa pangan, dan pengolahan sisa makanan menjadi food best untuk mengurangi sampah sisa makanan.
Co-Authors Damanik, Muthia Farah Diba Dwijayanti, Isniati Eny Palupi Hardinsyah Siahaan, Maya Fernandya