Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Adiguna Pengabdian Masyarakat
Mar'atusholihah, Risya
Unknown Affiliation
Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Kondisi Kantin Yang Sehat Studi Kasus Kantin Yayasan Al-Ma’soem Mar'atusholihah, Risya; Mahaba, Latifa Sufi; Rahman, Maulana Ali; Nurmawati, Tri Haura; Septiadi, Muhammad Andi
Jurnal Adiguna Pengabdian Masyarakat Vol 1 No 2 (2025): Jurnal Adiguna Pengabdian Masyarakat Januari 2025
Publisher : Universitas Bhakti Kencana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70410/japm.v1i2.27

Abstract

Kantin merupakan tempat menjual makanan dan minuman di setiap sekolah untuk semua warga sekolah. Akan tetapi belum semua kantin sekolah di Kota Bandung memiliki kantin yang sesuai dengan kriteria kantin sehat yang telah di tetapkan oleh puskesmas seperti hygiene sanitasi dan kualitas makanan yang bergizi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi kantin kantin yang ada di sekolah dengan memberikan edukasi kepada Masyarakat mengenai pentingnya kantin sehat di sekolah. Metode yang di gunakan pada penelitian ini adalah kualitataif dengan analisis observatif. Penelitian ini menghasilkan bahwa pentingnya keberadaan kantin sehat disebuah lingkungan sekolah untuk meningkatkan kesehatan para siswa baik itu dari segi hygiene sanitasi, kandungan pada makanan dan minumannya ataupun dari segi pengelolaan limbahnya. Penelitian ini berkontribusi untuk meningkatkan kualitas makanan di kantin melalui tata kelola kantin dan pengelolaan limbah yang efisien. Hasil Observasi menunjukkan bahwa kantin ini telah memenuhi standar kesehatan dengan menyediakan tempat cuci tangan berair mengalir, penyimpanan makanan tertutup, dan sistem pengelolaan limbah yang baik melalui bank sampah.
Co-Authors Mahaba, Latifa Sufi Muhammad Andi Septiadi Nurmawati, Tri Haura Rahman, Maulana Ali