Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SIYAR (Social Issues by Academic Researhers) Journal
Adhimukti, Noer Razzaq
Unknown Affiliation
Religion Humanities Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
STRATEGI GASTRO DIPLOMASI KOPI KHAS INDONESIA: STUDI KASUS KOPI KALYAN DI TOKYO Bahari, Galib Arofahzam; Muttaqin, Achmad Zainul; Safitri, Dhea Arista; Cahya S, Nasya Faza; Adhimukti, Noer Razzaq; Imelda, Shelly Maulidina
SIYAR Journal Vol. 4 No. 1 (2024): January
Publisher : The Department of International Relations, The Faculty of Social and Political Sciences, UIN Sunan Ampel Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15642/siyar.2024.4.1.19-32

Abstract

Pada era kontemporer, negara-negara menggunakan soft diplomacy untuk memperkenalkan budayanya kepada negara lain dengan tujuan meningkatkan national branding. Salah satu upaya yang dilakukan oleh negara dalam meningkatkan national branding yakni dengan mempromosikan budaya kuliner demi meningkatkan brand awareness bangsa melalui gastrodiplomasi (gastrodiplomacy). Salah satu bentuk gastrodiplomasi yang dilakukan oleh indonesia yakni dengan mempromosikan Kopi khas Indonesia di Tokyo dengan membuka coffee shop Kopi Kalyan. Tujuan dari penelitian ini yakni untuk mengetahui strategi gastrodiplomasi Kopi khas Indonesia melalui Kopi Kalyan di Tokyo. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data wawancara, dokumentasi, dan studi pustaka. Hasil dari penelitian ini, strategi yang digunakan oleh Kopi Kalyan dalam mempromosikan Kopi Khas Indonesia yakni dengan product marketing strategy, food events strategy, the coalition-building strategy, the use of opinion leaders strategy, the media relations strategy, the education strategy. Dengan penerapan tersebut, hadirnya Kopi Kalyan di Tokyo dapat merubah kebiasaan masyarakat Tokyo yang awalnya hanya memiliki kebiasaan minum teh, saat ini mereka juga menyukai miuman kopi terutama jenis kopi yang berasal dari Indonesia seperti Papua, Manggarai, Bali, Aceh, Sulawesi, Sumatra, dan Pulau Jawa. Disamping itu dari strategi yang dilakukan oleh Kopi Kalyan berhasil membantu mewujudkan kepentingan Pemerintah Indonesia, yakni  memperkenalkan kopi khas Indonesia dan  memperkuat komoditas ekspor kopi Indonesia di mancanegara terutama Jepang.
Co-Authors Bahari, Galib Arofahzam Cahya S, Nasya Faza Imelda, Shelly Maulidina Muttaqin, Achmad Zainul Safitri, Dhea Arista