Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT UNISA KUNINGAN
Faisal Luthfi Arrasbi
Universitas Islam Al-Ihya Kuningan
Religion Humanities Education Energy Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENGEMBANGAN PRODUK OPAK SINGKONG BU ONAH MELALUI EDUKASI PRODUKSI, VARIAN DAN PEMASARAN Neng Sri Lathifah Zulfa; Mila Hikmatun Nasihah; Windi Nurkholifah; Hanifa Amalia; Hernawati Hernawati; Nurohman Nurohman; Ade Mela; Ades Putri Awaliah; Ahmad Ahmad; Ervan Nurahman; Faisal Luthfi Arrasbi; Lia Aulia Bahriatul; Rizal Muhaimin; Dini Hasanul Awaliyah; Husnul Khotimah; Siti Maesa Ulfa; Rosy Asfihani; Nur Anas Alhadid; Re za Indriana
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 1 No. 1 (2023): Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Islam Al-Ihya Kuningan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Salah satu Industri rumahan warga desa Padamulya Kecamatan Maleber Kabupaten Kuningan yang sejak tahun 2006 dijadikan ladang bisnis adalah membuat opak berbahan baku singkong. Singkong merupakan salah satu bahan pangan yang banyak dijumpai di Kabupaten Kuningan. Contoh olahan singkong yang digemari oleh masyarakat adalah Opak. Di desa Padamulya terdapat pelaku usaha pembuatan opak singkong yang masih tradisional baik dari segi pemanenan, pengolahan maupun pemasaran produk. Pada penelitian ini bertujuan untuk memberikan strategi dalam mengembangkan UMKM Opak Bu Onah sehingga lebih maju dan berkembang, adapun upaya yang dilakukan oleh para mahasiswa dalam mengatasi permasalahan tersebut adalah dengan metode kualitatif deskriptif dan analisis SWOT. Berdasarkan analisis SWOT, strategi yang diberikan diantaranya memberikan edukasi perbaikan kemasan, menambah varian rasa baru dan ukuran yang lebih kecil, membantu pemasaran secara online dengan demikian produk opak dapat berkembang dan terjadi peningkatan penjualan.
Co-Authors Ade Mela Ades Putri Awaliah Ahmad Ahmad Dini Hasanul Awaliyah Ervan Nurahman Hanifa Amalia Hernawati Hernawati Husnul Khotimah Lia Aulia Bahriatul Mila Hikmatun Nasihah Neng Sri Lathifah Zulfa Nur Anas Alhadid Nurohman Nurohman Re za Indriana Rizal Muhaimin Rosy Asfihani Siti Maesa Ulfa Windi Nurkholifah