Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Community Development Journal of Applied Agricultural Science and Technology Jurnal Pengabdian Indonesia
Desi Rejeki
Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Education Nursing Public Health Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Pelatihan Pembuatan Sabun Ramah Lingkungan Dari Buah Lerak Sebagai Implementasi Model Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Desi Rejeki; Nur Halimah; Dewi Puspa Arisandi; Moh Syahrul Munir
Jurnal Pengabdian Indonesia Vol. 1 No. 3 (2024): Juni
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/jpi.v1i3.3132

Abstract

Limbah detergen merupakan persoalan lingkungan harus diprioritaskan. Limbah detergen memiliki dampak besar dalam mencemari lingkungan dan merusak ekosistem.  Di limbah detergen terkandung surfaktan yang dapat mencemari air dan biota yang ada. Limbah busa yang dihasilkan deterjen disinyalir mengakibatkan mikroorganisme didalam air kekurangan asupan oksigen. Selain itu kemasan pada detergen rata-rata berbahan plastik sehingga menyumbang pencemaran lingkungan.  Ibu rumah tangga merupakan bagian dari masyarakat yang menghasilkan limbah deterjen setiap harinya. Sehingga peran ibu rumah tangga menjadi sangat penting untuk meminimalisir pencemaran limbah deterjen kimia. Pengabdian ini dinyatakan berhasil ditinjau dari aspek afektif dan kognitif, peserta pelatihan telah memahami cara membuat sabun alami dari buah lerak dan memahami bahaya pencemaran limbah deterjen kimia. Oleh karena itu untuk mengetahui tingkat keberhasilan kegiatan ini maka metode yang digunakan adalah dengan memberikan kuesioner yang dibagikan sebelum dan setelah pemaparan materi yang berisi pertanyaan-pertanyaan yang berkaitan dengan materi pelatihan. Berdasarkan hasil kegiatan pengabdian yang telah dilakukan disimpulkan bahwa pemaparan materi yang disampaikan , diterima dengan baik dan mampu menarik minat peserta untuk terlibat aktif dalam diskusi. Sehingga didapatkan peningkatan pengetahuan peserta tentang pelatihan pembuatan sabun ramah lingkungan dari buah lerak untuk mendukung peningkatan kualitas lingkungan yang diketahui dari perbandingan hasil kuesioner sebelum dan setelah penerimaan materi.
Pelatihan Drone Pertanian Untuk Meningkatkan Kompetensi Mahasiswa Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Jember Dalam Mendukung Pertanian Presisi Wahyudi Fitriyanto; Sheilla Anandyta; Desi Rejeki; Luqi Khoiriyah; Dwi Virgonita; Novillia Aisyah; Anjakasi Ula; Rival Andika
Journal of Community Development Vol. 6 No. 3 (2026): April
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/comdev.v6i3.1880

Abstract

Penerapan teknologi pertanian presisi menjadi salah satu solusi untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas sektor pertanian. Drone pertanian merupakan teknologi yang mulai banyak diadopsi untuk pemantauan tanaman, pemetaan lahan, dan aplikasi pupuk atau pestisida secara presisi. Namun, adopsi teknologi ini masih terkendala oleh keterbatasan sumber daya manusia yang terampil. Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian (STIPER) Jember membutuhkan pelatihan drone spraying untuk menambah pengetahuan dan ketrampilan dalam mengoperasikan drone bagi mahasiswa sebagai salah satu praktek dalam kegiatan belajar mengajar mahasiswa. Dalam rangka memenuhi kebutuhan tersebut, STIPER bekerjasama dengan perusahaan jasa drone spraying Dragos Jember melakukan kegiatan pengabdian berupa pelatihan drone spraying di kampus STIPER. Kegiatan pelatihan ini juga diikuti oleh siswa siswi dari Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Yapeni (Yayasan Pendidikan Petani) yang masih satu naungan yayasan dengan STIPER. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi mahasiswa Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian (STIPER) Jember dalam pemanfaatan drone untuk aplikasi pertanian. Metode kegiatan terdiri dari tiga tahap utama, yaitu (1) penyampaian materi teoretis mengenai prinsip kerja drone, regulasi, dan aplikasinya di bidang pertanian; (2) pelatihan praktik terbang drone simulator dan drone riil di lahan kampus; serta (3) contoh pelatihan penyemprotan (spraying) ke lahan kampus. Dampak dari Pelatihan ini antara lain mahasiswa memahami mengenai teori teknis dalam menerbangkan drone, 90% peserta mampu mengoperasikan drone spraying dasar dengan praktek langsung, memahami konsentrasi pengisian cairan dalam tangki spray, dan pergantian baterai untuk lahan yang lebih luas. Kegiatan ini berhasil membekali mahasiswa dan peserta dengan keterampilan baru yang relevan dengan kebutuhan industri pertanian 4.0 dan dapat menjadi modal untuk kegiatan penerjunan lapangan atau penelitian lebih lanjut.
Edible Coating from Cassava Peel Starch and Elephantopus scaber Leaf Extract on Cavendish Banana Preservation Desi Rejeki; Luqi Khoiriyah Latif; Anjakasi Mar’atul Ula; Robby Akroman
Journal of Applied Agricultural Science and Technology Vol. 10 No. 3 (2026): Journal of Applied Agricultural Science and Technology
Publisher : Green Engineering Society

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55043/jaast.v10i3.531

Abstract

Bananas (Musa spp.) are highly nutritious tropical fruits with significant commercial value, but their short shelf life poses a major challenge due to rapid climacteric ripening, increased respiration, ethylene production, and susceptibility to microbial spoilage. However, many synthetic coatings currently used to extend fruit shelf life raise health and environmental concerns, creating an urgent need for safe, biodegradable, and effective edible coating alternatives. This study evaluated the efficacy of an edible coating based on cassava peel starch extract enriched with Elephantopus scaber extract in preserving the quality of Cavendish bananas over 15 days of storage. The experiment included four treatments: a negative control (uncoated), a positive control (coated with cassava peel starch only), and two concentrations of Elephantopus scaber extract—5 mg/mL (Es 5) and 10 mg/mL (Es 10)—added to the cassava starch coating. Parameters assessed included weight loss, moisture content (peel and pulp), fruit firmness, and functional group characterization using FTIR spectroscopy. The results showed that the Es 10 treatment was most effective, reducing weight loss to just 29.66% by day 15, markedly lower than the negative control (47.33%) and positive control (33.01%). Moisture retention was also superior in Es 10-treated bananas, with pulp moisture remaining at 86.00% on day 15, indicating the coating's role as an effective barrier against water loss. Firmness measurements revealed a controlled increase in Es 10 samples, reaching 31.2 kPa/cm² by the end of storage, suggesting delayed senescence. FTIR analysis confirmed the successful incorporation of the extract into the starch matrix, highlighting bioactive compound signatures that suggest the presence of flavonoids and phenolic compounds, which may confer antioxidant and antimicrobial properties. Nevertheless, the food safety and regulatory status of Elephantopus scaber extract for direct food contact applications has not yet been established, which represents a key limitation for practical adoption and requires future toxicological evaluation. The combination of cassava peel starch and 10 mg/mL Elephantopus scaber extract offers a promising natural coating to extend the shelf life of Cavendish bananas by synergistically limiting transpiration and modulating ripening processes.
Co-Authors Anjakasi Mar’atul Ula Anjakasi Ula Dewi Puspa Arisandi Dwi Virgonita Luqi Khoiriyah Luqi Khoiriyah Latif Moh Syahrul Munir Novillia Aisyah Nur Halimah Rival Andika Robby Akroman Sheilla Anandyta Wahyudi Fitriyanto