Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sains dan Teknologi INVEST : Jurnal Inovasi Bisnis dan Akuntansi
Budiarta, I Nyoman
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Digital Payment Experience: The Influence of Hedonic Motivation and Price Value on QRIS Usage Intention Budiarta, I Nyoman; Putra, Komang Endrawan Sumadi
INVEST : Jurnal Inovasi Bisnis dan Akuntansi Vol. 6 No. 2 (2025): INVEST : Jurnal Inovasi Bisnis dan Akuntansi
Publisher : Lembaga Riset dan Inovasi Al-Matani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55583/invest.v6i2.1597

Abstract

QRIS is a digital payment system innovation in the form of a standardized QR Code launched by Bank Indonesia with the aim of making transactions more practical and faster. This study aims to determine the influence of hedonistic motivation and price value on the interest in using QRIS as a payment gateway among students at the Faculty of Economics, Ganesha University of Education. The research method used is an associative quantitative approach. The research sample consisted of 100 respondents selected using purposive sampling techniques. Data was collected through a Likert scale questionnaire and analyzed using multiple linear regression with the assistance of SPSS software. The results of the study indicate that hedonic motivation has a positive and significant effect on interest in using QRIS. Price value has also been proven to have a positive and significant effect on interest in using QRIS. Thus, it can be concluded that the higher the hedonic motivation and the greater the perceived price value, the higher the interest of students in using QRIS as a digital payment tool.
KARAKTERISASI KIMIA DAN SENSORI COOKIES NON-GLUTEN DENGAN SUBTITUSI TEPUNG TULANG IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN RINGAN PENDERITA CELIAC Andayani, Safira Noor; Br Sitepu, Gressty Sari; Budiarta, I Nyoman; Damayanti, Made Lia
JST (Jurnal Sains dan Teknologi) Vol. 11 No. 2 (2022)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (369.287 KB) | DOI: 10.23887/jstundiksha.v11i2.45983

Abstract

Celiac merupakan salah satu penyakit yang membuat penderitanya tidak dapat mencerna makanan yang mengandung gluten. Penderita Celiac mengganti dengan bahan non-gluten, tetapi pilihan menu yang tersedia masih terbatas, terutama makanan ringan. Dalam penelitian ini, makanan ringan dalam bentuk cookies diformulasikan dari tepung singkong termodifikasi berbasis lokal dan tepung tulang ikan tongkol (Euthynnus affinis). Tujuan penelitian ini adalah menganalisis karakterisasi secara kimia dan sensori cookies non-gluten dengan subtitusi tepung tulang ikan tongkol. Jenis penelitian yang dilakukan adalah metode eksperimental dengan dua perlakuan, yaitu cookies non-gluten kontrol dan cookies non-gluten dengan subtitisi tepung tulang ikan tongkol yang berperan sebagai subyek penelitian. Kedua cookies non-gluten diuji kimia secara proksimat yang dianalisis menggunakan one-way Anova dan uji sensori menggunakan uji hedonik oleh panelis tidak terlatih. Sebanyak 6% tepung tulang ikan tongkol yang ditambahkan pada cookies non-gluten memberikan kadar abu, protein, dan lemak yang lebih tinggi, namun kadar air dan karbohidrat yang lebih rendah dibandingkan cookies non-gluten kontrol. Hasil sensori menunjukkan bahwa cookies non-gluten dengan penambahan tepung tulang ikan tongkol memiliki tingkat penerimaan paling tinggi berturut-turut, yaitu warna, tekstur, aroma, keseluruhan, dan rasa. Sehingga, cookies non-gluten dengan subtitusi tepung tulang ikan tongkol dapat menjadi makanan ringan alternatif bagi penderita Celiac. Lebih lanjut, pemanfaatan singkong sebagai bahan baku utama merupakan salah satu upaya dalam mengatasi ketergantungan impor gandum, serta subtitusi tepung tulang ikan tongkol menjadi bentuk olahan hasil samping perikanan.
Co-Authors Andayani, Safira Noor Damayanti, Made Lia Gressty Sari Br Sitepu Putra, Komang Endrawan Sumadi