Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Mirai Management
Sirenden, Monika
Unknown Affiliation
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Full Costing (Studi Kasus Usaha Bakso) Sirenden, Monika; Claudio Julio Mongan, Amir Jaya,
Jurnal Mirai Management Vol 10, No 1 (2025)
Publisher : STIE AMKOP

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/mirai.v10i1.8263

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memegang peran penting dalam perekonomian Indonesia, khususnya dalam sektor kuliner seperti bisnis bakso yang semakin berkembang pesat di Makassar, Sulawesi Selatan. Tingginya persaingan di industri ini menuntut pelaku usaha untuk memahami pentingnya menentukan harga pokok produksi (HPP) secara tepat. Penelitian ini bertujuan menganalisis HPP pada usaha bakso dengan menerapkan metode full costing, yang mencakup seluruh biaya produksi, baik biaya tetap maupun variabel. Metode ini dianggap mampu memberikan gambaran yang lebih lengkap dan akurat mengenai struktur biaya produksi dibandingkan dengan metode estimasi internal, yang sering kali mengabaikan komponen biaya seperti biaya overhead pabrik. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa perhitungan HPP menggunakan metode full costing menghasilkan nilai yang lebih tinggi daripada estimasi internal, sehingga memengaruhi penetapan harga jual yang lebih tepat dan meningkatkan margin keuntungan. Selain itu, penerapan metode full costing dapat membantu pelaku usaha dalam menyusun strategi harga yang lebih kompetitif dan efisien, serta memastikan keberlanjutan usaha di tengah persaingan yang semakin ketat. Penelitian ini merekomendasikan agar pelaku usaha bakso di Makassar dan daerah lain mengadopsi metode full costing untuk mencapai perhitungan biaya yang lebih akurat dan strategi penetapan harga yang optimal. Kata kunci : UMKM, Full Costing, Strategi Harga.
Co-Authors Claudio Julio Mongan, Amir Jaya,