Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Mengelola Kapasitas Produksi untuk Memperoleh Keuntungan Maksimum dengan Linear Programming Metode Simpleks (Studi Kasus Cireng Isi Ayam dan Isi Keju) Sandrina, Alya; Aulya, Shindy Putri; Azzahwa, Vasya; Firdaus, Farid; Fariz, Roenal; Palahudin, Palahudin
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 5 No. 1 (2025): Innovative: Journal Of Social Science Research
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v5i1.17673

Abstract

This research aims to optimize the production capacity of chicken shredded-filled cireng and cheese-filled cireng using the linear programming method with the simplex approach. In the snack food industry in Indonesia, cireng has become one of the popular products, but business operators often face challenges in managing resources efficiently. Through the analysis conducted, a mathematical model was obtained that includes relevant objective functions and constraints, enabling business operators to maximize profits. The research results show that the UMKM cireng factory can achieve a maximum production of up to 300 times per day with a profit of Rp 3,000,000. This research is expected to provide strategic guidance for business actors in production management and decision-making, as well as contribute to the development of literature in the fields of managerial economics and sustainability of UMKM in Indonesia.
Tingkat Kepuasan Pelanggan Berbasis Store Atmosphere Pada Café Nako Hermawan, Naufal Ardhani; Akbar, Muhamad Rizki; Dewi, Adinda Maha; Sandrina, Alya; Zakkiyah, Alfia Naura Rozwa; Supriyadi, Dedi
Karimah Tauhid Vol. 4 No. 8 (2025): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i8.19881

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkatan kepuasan pelanggan pada Store Atmosphere di Café Nako menggunakan metode Customer Satisfaction Index (CSI) dan Importance Performance Analysis (IPA). Store Atmosphere menjadi salah satu elemen krusial yang berperan dalam membentuk kepuasan dan loyalitas pelanggan di sektor kuliner. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif melalui penyebaran kuesioner kepada 100 pelanggan Café Nako. Analisis data dilakukan dengan pendekatan CSI untuk mengukur tingkat kepuasan secara menyeluruh, serta IPA untuk mengidentifikasi atribut yang perlu dipertahankan atau ditingkatkan. Hasil menunjukkan bahwa pelanggan berada pada kategori puas, dengan skor CSI sebesar 82,32%. Berdasarkan analisis IPA, atribut-atribut seperti kebersihan café, kenyamanan tempat duduk, dan pencahayaan masuk dalam kuadran prioritas utama. Sementara itu, atribut seperti dekorasi interior dan desain eksterior berada pada posisi berlebihan (excessive), sehingga tidak perlu menjadi fokus utama perbaikan. Temuan ini dapat menjadi bahan evaluasi dan strategi manajemen Café Nako dalam meningkatkan kualitas suasana toko demi menciptakan pengalaman pelanggan yang lebih optimal.