Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Seven Putra
STIA LPPN Padang
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Public Health

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PENYULUHAN TENTANG STRATEGI BISNIS KULINER PADA RUMAH MAKAN IKAN PANGGANG “ JK “ JALAN LINTAS SUMATERA KM.05 NAGARI SUNGAI KAMBUT PULAU PUNJUNG KABUPATEN DHARMASRAYA Dian Oldisan; Yenni Jufri; Yull Hartono; Seven Putra; Yurismen Efendi
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 6 No. 1 (2025): Volume 6 No. 1 Tahun 2025
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v6i1.41983

Abstract

Penelitian yang dibahas adalah menjelaskan suatu usaha Bisnis kuliner merupakan usaha ada yang turun-temurun yang dimulai dari nenek moyang mereka ( Kakek dan Nenek ) dan dilanjutkan oleh generasi ke generasi berikutnya ( Anak-anak mereka ) itupun kalau anak dan keuarga mereka mau dan melanjutkan dengan semangat dan kerja keras untuk menjalaninya, bisnis kuliner merupakan bisnis yang sudah lama berkembang dan maju baik itu dipusat kota maupun didaerah-daerah yang masing-masing mempunyai kelebihan dan beraneka ragam masakan yang disediakan ada yang bersifat aman yang sudah dibesarkan maupun masakan ( kuliner ) yang sudah melegenda dari masa ke masa. Semua masakan mempunyai ciri khas masing-masing semuanya menampilkan dan mempromosikan yang dapat mengundang selera masyarakat dan pelanggannya contoh dari kuliner setiap daerah ada dari Sumbar, Rendang, Ayam Panggang, Ikan panggang bermacam-macam ( sup ). Di Aceh ada Kambing Guling, dan Gulai kambingnya, di Kalimantan ada Soto Banjarnya dan lain-lain.  Rumah Makan Ikan Panggang “ JK “ yang terletak di Km.5 Lintas Sumatera ( Jalan Sumbar- Jakarta ) yang terletak di Kenagarian Sungai Kambut Pulau Punjung di sinilah Usaha ini berjalan +  5 tahun sebelum membuka rumah makan ini tempat ini dulu di sewakan beberapa tahun kemudian seadanya dihentikan dan dilanjutkan membuka rumah makan ikan panggang ini. Tujuan dari pengabdian ini di Rumah Makan JK adalah ingin mengetahui sebagian jauh perjalanan usaha Perencanaan untuk memulai dan melaksanakan kegiatan bisnis dimulai dari mempersiapkan apa yang dibutuhkan agar membuat bisnis itu berjalan dengan memperhatikan hal-hal apa yang diinginkan oleh masyarakat dan konsumen, dalam hal bahasa peranannya adalah membaca selera dan pelayanan memuaskan semua pihak baik itu semua yang terlibat dalam kegiatan bisnis itu sendiri, Tujuan jangka panjang sebuah perusahaan dan serta alokasi sumber daya yang diperlukan untuk memenangkan kompetisi dan persaingan dalam mengambil hati konsumen, pelanggan dan masyarakat untuk datang ke rumah makan ikan panggang “ JK “ ini.
PEMANFAATAN MEDIA SOSIAL DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN PEMPEK BERKAH DI KOTA PADANG Yenni Jufri; Naufal Raid; Seven Putra; M. Dio Rizki; Yori Yordan; Fajar Yulianda; Gito Meihendra
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 6 No. 1 (2025): Volume 6 No. 1 Tahun 2025
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v6i1.42245

Abstract

Pempek berkah merupakan gerai makanan khas Palembang yaitu Pempek. Pempek merupakan makanan yang terbuat dari tepung tapioka, ikan tenggiri dan komposisi bumbu lainnya. Pempek telah beroperasi lebih 1 tahun. Pempek berkah terletak di Kelurahan Anduring, Kecamatan Kuranji Kota Padang. Saat ini Pempek Berkah melayani berbagai jenis penjualan, seperti penjualan langsung di gerai Pempek Berkah dan penjualan online menggunakan media Instagram. Hasil dari Tim Pengabdian masyarakat memberikan beberapa solusi dalam peningkatan penjualan yaitu (a) Gerai Pempek Berkah harus menambah jenis media sosial lain dalam penjualan, seperti facebook, Tiktok, Twitter dan media sosial lain. (b) Pempek Berkah harus aktif update produk terbaru, sehingga ada inovasi produk yang dijual, (c) Menambah modal usaha dalam operasional Pempek Berkah sehingga dapat bersaing dengan gerai pempek lain yang ada di Kota Padang, (d) Pempek berkah hendaknya lebih aktif lagi dalam keikutsertaan dalam bazar yang dilaksanakan oleh berbagai pihak, termasuk stand di car free day yang dilaksanakan oleh Pemerintah Kota Padang, (e) Selain menambah media sosial dalam penjualan online, Pempek Berkah lebih mendesain gerainya agar lebih menarik
Co-Authors Dian Oldisan Fajar Yulianda Gito Meihendra M. Dio Rizki Naufal Raid Yenni Jufri Yori Yordan Yull Hartono Yurismen Efendi