Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Jurnal Bina Desa
Sholikhah Akhiroh, Ninuk
Unknown Affiliation
Humanities Education Engineering Public Health Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Sosialisasi Dapur Sehat Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Bagi Ibu-ibu di Desa Bogowanti Kecamatan Ngawen Kabupaten Blora Wijaya, Atika; Sholikhah Akhiroh, Ninuk; Pramono, Didi; Yuniati, Eka; Rahmadani, Anisya; Syifa Ifada, Hanif; Winarno, Yohanes
Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Vol 5 No 3 (2025): JPMI - Juni 2025
Publisher : CV Infinite Corporation

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52436/1.jpmi.3589

Abstract

Indonesia masih memiliki masalah stunting atau gangguan pertumbuhan dan perkembangan pada anak-anak akibat kurang gizi. Padahal, komitmen pemerintah dalam pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) sangat jelas terkait stunting ini. Kabupaten Blora, Jawa Tengah masih memiliki angka stunting yang cukup tinggi yaitu mencapai 21,5%. Pemerintah Kabupaten Blora sudah memiliki program Dapur Sehat Atasi Stunting (Dashat) yang bertujuan untuk memberikan makanan sehat dan bergizi kepada ibu hamil, bayi, dan ibu menyusui. Sehingga, untuk ikut menyukseskan program tersebut tim pengabdian kepada masyarakat dari UNNES melaksanakan edukasi melalui sosialisasi bahaya stunting dan cara pencegahannya melalui dapur sehat bagi ibu-ibu muda khususnya di Desa Bogowanti Kecamatan Ngawen Kabupaten Blora. Hasil pengabdian ini menunjukkan bahwa ibu-ibu di Desa Bogowanti sudah cukup sadar tentang bahaya dan penyebab stunting. Ibu-ibu di Desa Bogowanti juga sudah memiliki kesadaran untuk berusaha memberikan makanan sehat untuk anak-anak mereka dengan memanfaatkan tanaman pekarangan rumah untuk diolah menjadi hidangan yang bergizi dan bernutrisi. Kegiatan pengabdian ini berdampak pada terbukanya kesadaran masyarakat akan pentingnya makanan bergizi dan mudahnya menyiapkan makanan bergizi dengan bahan-bahan sederhana. Dengan demikian, kasus stunting di Desa Bogowanti akan menurun.
Pemanfaatan Kulit Pisang Menjadi Selai Dalam Program Zero Waste Di Desa Godog Kabupaten Sukoharjo Khoirunnisa, Aisyah Hanum; Devina Artarani, Sheva; Putri Anjani, Dewi; Sholikhah Akhiroh, Ninuk
Jurnal Bina Desa Vol. 6 No. 3 (2024): Vol 6 No 3 (2024)
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/jurnalbinadesa.v6i3.13803

Abstract

Banana peels which have long been considered waste possess significant nutritional potential and can be innovatively utilized. In Godog Village, Sukoharjo, processing banana peels into jam offers a solution to enhance the added value of local products and support the Zero Waste program. A training session on making banana peel jam held in the village successfully raised community awareness about the benefits of banana peels and reduced organic waste. This activity involved the PKK mothers and the community, starting with a socialization of the Zero Waste concept, followed by a jam-making demonstration. The results of the training showed participants' enthusiasm and a new understanding of the potential for consuming banana peels. Thus, this activity not only provides a healthy food alternative but also supports the local economy and promotes a more environmentally friendly lifestyle.
Co-Authors Atika Wijaya Devina Artarani, Sheva Khoirunnisa, Aisyah Hanum Pramono, Didi Putri Anjani, Dewi Rahmadani, Anisya Syifa Ifada, Hanif Winarno, Yohanes Yuniati, Eka