Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.659
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Mabha Jurnal
Sulistijo, Surjo
Unknown Affiliation
Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
PERAN KULINER DALAM MENINGKATKAN DAYA TARIK WISATAWAN DI GROJOGAN SEWU TAWANGMANGU Sulistijo, Surjo; Pratama Mulya, Fredy
Mabha Jurnal Vol 1 No 1 (2020): November 2020
Publisher : Akparta Mandala Bhakti Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70018/mb.v1i1.17

Abstract

Kuliner wisata merupakan ciri khas di Grojogan Sewu Tawangmangu dimana ini sebuah unggulan dan sebagai modal dalam menarik minat berkunjung bagi wisatawan. Terdapatnya sebuah ciri khas kuliner di Tawangmangu merupakan ketertarikan masyarakat sekitar untuk turut serta membuktikan bahwa kuliner sate kelinci dapat menjadi sebuah incaran bagi wisatawan yang berkunjung di Grojogan Sewu. Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui peran kuliner dalam meningkatkan daya tarik wisatawan di Grojogan Sewu Tawangmangu, untuk mengetahui apakah kuliner khas Tawangmangu mampu menarik wisatawan untuk berkunjung di Grojogan Sewu Tawangmangu dan kendala yang dihadapi oleh pemilik kuliner maupun wisatawan di Grojogan Sewu Tawangmangu. Jenis penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif memberikan gambaran dan uraian tentang peran kuliner dalam meningkatkan daya tarik wisatawan di Grojogan Sewu Tawangmangu. Dengan menggunakan metode wawancara, observasi, dan dokumentasi dalam pengumpulan datanya, serta wawancara dengan sepuluh responden. Hasil dari penelitian tersebut adalah peran kuliner dalam meningkatkan daya tarik wisatawan di Grojogan Sewu Tawangmangu, terhadap pelaku kuliner penjual dan pengunjung masih terdapat kendala yang dihadapi: (1) minimnya rambu – rambu untuk pengunjung dari pengelola, (2) kurangnya fasilitas untuk berteduh pada saat hujan di sekitar area Grojogan.
ALASAN YANG MENDORONG KONSUMEN MENGONSUMSI KOPI SINGLE ORIGIN DI UP DATE COFFEE Maulidah Khabib, Erfina; Sulistijo, Surjo
Mabha Jurnal Vol 2 No 1 (2021): Mei 2021
Publisher : Akparta Mandala Bhakti Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70018/mb.v2i1.25

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui alasan apa saja yang mendorong konsumen mengonsumsi kopi single origin di Up Date Cafe and Resto. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Hasil dari penelitian ini adalah kopi single origin begitu identik dengan Up Date Coffee dan menjadi menu yang disukai konsumen karena cerita dibalik nama single origin sehingga ada tiga faktor yang terbentuk setelah dilakukannya wawancara. Merek produk yang memiliki cita rasa tersendiri dari setiap produk, harga yang terjangkau dengan fasilitas yang modern, penyajian yang unik, dan proses pembelajaran pada konsumen medorong keinginan konsumen untuk membeli secangkir kopi single origin di Up Date Cafe and Resto.
Efektivitas Program Magang di Industri Pariwisata Ditinjau dari Persepsi Mahasiswa dan Alumni Akademi Pariwisata Mandala Bhakti Surakarta Maulidah Khabib, Erfina; Sulistijo, Surjo
Mabha Jurnal Vol 4 No 1 (2023): Mei 2023
Publisher : Akparta Mandala Bhakti Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70018/mb.v4i1.55

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana persepsi mahasiswa mengenai efektivitas program magang di industri pariwisata berdasarkan tingkat kepuasan mahasiswa selama mengikuti program magang di industri perhotelan dan pariwisata. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif. Penelitian ini menggunakan sampel mahasiswa dan alumni yang telah dipilih secara purposive sampling.  Hasil penelitian menunjukkan persepsi mahasiswa tentang program magang di industri perhotelan di luar negeri yang menegaskan bahwa berbagai pemangku kepentingan terlibat dalam menciptakan lingkungan kerja magang yang menyenangkan. Yang paling krusial dan esensial adalah kesadaran bahwa mereka harus mematuhi aturan. Bekerja di industri pariwisata sangat dipengaruhi oleh budaya, beberapa mungkin mengalami kejutan budaya dan harus menjalani proses adaptasi baik secara fisik maupun mental. Dalam situasi ini, pemagang mendapat banyak manfaat dari kenyamanan fisik bekerja di hotel bintang lima dan layanan perhotelan lainnya ketika mereka memiliki kesempatan untuk melayani dan berhubungan dengan rekan kerja dan tamu dari budaya dan latar belakang yang berbeda. Tempat dan orang-orang dalam bisnis perhotelan selalu menawarkan getaran positif untuk saling mendukung. Dalam hal ini, kohesi rekan kerja dan dukungan supervisor mempengaruhi peran mereka untuk membuat pengalaman kerja yang menyenangkan bagi peserta magang. Kepuasan mahasiswa dan sebagian besar didapatkan karena mereka memiliki kesempatan untuk memaksimalkan pembelajaran mereka, mengeksplorasi keterampilan baru, dan memanfaatkan pengalaman mereka di industri perhotelan dan pariwisata.
Co-Authors Erfina Maulidah Khabib Pratama Mulya, Fredy