Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Classification of Arabica Coffee Beans Based on Starters Type with Honey Processing Using Multi-channel Spectral Sensor Romadhon, Akbar; Solahudin, Mohamad; Purwanti, Nanik; Widodo, Slamet
Jurnal Keteknikan Pertanian Vol. 13 No. 2 (2025): Jurnal Keteknikan Pertanian
Publisher : PERTETA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19028/jtep.013.2.302-317

Abstract

Coffee is one of important agricultural commodities in Indonesia, contributing as an income source for farmers and a major export revenue. The specialty coffee industry has begun to utilize microorganisms (starter) in the fermentation process, including the honey process, to obtain a distinctive flavour. However, the use of various starters in this process produces coffee bean with similar color, making it difficult to determine the authenticity of the type of starter used. This research aims to classify arabica coffee beans processed with different types of starters using multi-channel spectral sensor to ensure product quality and authenticity. This research used arabica coffee beans, in the form of green beans, processed with three types of starters, namely Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus sp, and Rhizopus oryzae. Multi-channel spectral sensor was used to acquire the spectra data of coffee sample processed with different starters. The data was then analysed using multivariate analysis based on Partial Least Square – Discriminant Analysis (PLS-DA). In the calibration stage, PLS-DA model built using de-trending pre-treatment was able to predict the type of starter very well, with accuracy, sensitivity, specificity, and precision values, reaching 97%, 95%, 96%, 95%, respectively. This result is also confirmed during validation stage where the built PLS-DA model could predict the type of starter with accuracy, sensitivity, specificity, and precision values, reaching 100%.
Analisis Pengambilan Keputusan dengan Kebijakan Rumah Belajar untuk Meningkatkan Kualitas Pendidikan di Dusun Kepyar, Kecamatan Purwantoro, Wonogiri Romadhon, Akbar; Bagus, Rizky; Jamal, Adam
Indonesian Journal of Public Administration Review Vol. 1 No. 2 (2024): February
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/par.v1i2.2396

Abstract

Pendidikan adalah salah satu bagian terpenting yang harus diperhatikan oleh pemerintah, baik pemerintah pusat, pemerintah provinsi, maupun pemerintah daerah. Pendidikan yang unggul dan berkembang merupakan sebuah pengaruh untuk kualitas kehidupan berbangsa. Tujuan dari pendidikan itu adalah sebuah proses penangkapan ilmu dari yang dasar dan ranah ilmu yang kompleks. Sebagaimana kita ketahui, segala kebijakan yang pemerintah programkan untuk menopang kualitas pendidikan tidak selalu berjalan dengan maksimal. Tantangan dan hambatan sering dijumpai dalam proses pengembannya. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi pendistribusian program pendidikan tersebut, diantaranya adalah kondisi geografis, budaya, dan sumber daya manusia. Tidak sedikit daerah dengan kondisi geografis yang sulit diakses mengalami ketertinggalan baik dari segi kualitas pendidikan maupun sarana dan prasarana yang memadai. Tak terkecuali Dusun Kepyar, Desa Kepyar, Kecamatan Purwantoro yang terletak di Kabupaten Wonogiri bagian Timur. Lokasi daerah yang berada di bawah kaki gunung menyebabkan jarak dari lokasi pelajar menuju tempat sekolah menjadi jauh. Hal tersebut menjadi perhatian lembaga kepedulian untuk mengambil alternatif dengan mendirikan rumah belajar. Dengan demikian tujuan dari penulisan ini ialah untuk mengidentifikasi bagaimana proses pengambilan keputusan tersebut bisa diimplementasikan.