Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Teknik dan Ilmu Komputer (PETIK)
Fakhrullah, Muhammad F
Unknown Affiliation
Computer Science & IT

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Perancangan Alat Bantu Potong Roti di Pabrik Roti Sawargi Bandung Robecca, Julian; Santosa, Alam; Anggraeni, Perawati N; Febiola, Sherent L; Fakhrullah, Muhammad F
Jurnal Pengabdian Teknik dan Ilmu Komputer (Petik) PETIK : Jurnal Pengabdian Teknik dan Ilmu Komputer Vol. 2 No. 1 Juni 2022
Publisher : Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (407.537 KB) | DOI: 10.34010/petik.v2i1.7377

Abstract

Berdasarkan tema dari kegiatan yaitu perancangan alat bantu potong roti, tujuan dari kegiatan pada masyarakat ini adalah untuk mengurangi jumlah roti sisa hasil potong sehingga jumlah kapasitas produksi roti bertambah dan jumlah roti yang layak jualpun bertambah. Selain itu mitra dalam hal ini adalah Pabrik Roti Sawargi dapat menerapkan pengetahuan yang didapat selama kegiatan dalam mengendalikan kualitas produk dan meningkatkan kapasitas produknya. Metode yang diterapkan pada kegiatan ini adalah metode diskusi interaktif dan metode demonstrasi. Metode diskusi interaktif digunakan untuk menyampaikan tentang manfaat, fungsi, bagaimana cara mengendalikan kualitas roti, memberikan kesempatan menyampaikan pendapat atau masukan dalam perancangan alat bantu potong yang akan dibuat. Metode demonstrasi digunakan untuk memperlihatkan cara penggunaan alat bantu potong dan dampak yang dihasilkan dari proses potong tersebut. Setelah dilakukan uji coba alat, baik oleh tim pelaksana PPM maupun oleh operator potong roti pabrik, masih perlu dilakukan beberapa tindakan agar dapat mengevaluasi efektifitas penggunaan alat dan penyempurnaan alat agar tujuan tercapai. Dengan adanya alat bantu potong roti yang baru ini diharapkan dapat mengurangi jumlah ketidaksesuaian dari roti yang dihasilkan seperti pinggiran roti besar, dimensi yang tidak sesuai, visual roti tidak baik, pinggiran roti kecil. Dengan berkurangnya jumlah ketidaksesuaian maka akan bertambah jumlah roti yang layak untuk dijual ke konsumen.
Co-Authors Anggraeni, Perawati N Febiola, Sherent L Robecca, Julian Santosa, Alam