Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SULUH ABDI : Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat
Kahar, Fania Aulia
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Economics, Econometrics & Finance Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Edukasi Potensi Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) terhadap Pencegahan Bakteri Salmonella enteritidis di Cangkang Telur Mundijo, Trisnawati; Astri, Yesi; Kahar, Fania Aulia
Suluh Abdi Vol 7, No 1 (2025): SULUH ABDI
Publisher : Universitas Muhammadiyah Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32502/sa.v7i1.9632

Abstract

Dalam beberapa tahun terakhir, pemanfaatan natural product semakin berkembang seiring dengan kecenderungan back to nature. Zat yang terdapat dalam bahan alam memberikan efek sinergisme sehingga memiliki kemampuan dalam mencegah beberapa masalah kesehatan. Salah satu kekayaan hayati Indonesiabdengan khasiat yang dimiliki yaitu tanaman Rosella (Hibiscus sabdariffa L.). Masyarakat desa Pulau Panggung dan muara dua, kabupaten Muara Enim secara turun menurun telah memanfaatkan tanaman Rosella. Tidak hanya sebagai tanaman hidup yang berfungsi sebagai pagar di pekarangan, namun juga sebagai salah satu kebiasaan dengan mengkonsumsinya sebagai teh dari bunga yang diseduh dalam air panas. Kebiasaan ini dilakukan masyarakat khususnya saat musim panen di kebun. Masyarakat mempercayai bahwa dengan mengkonsumsi teh bunga Rosella, kesehatan mereka akan terjaga selama musim panen. Selain itu, literatur hasil penelitian telah banyak melaporkan bahwa tanaman Rosella memiliki banyak khasiat bagi kesehatan manusia karena memiliki kandungan zat berupa flavonoid, saponin, tanin dan alkaloid yang salah satunya berperan dalam menghambat dan mengeliminasi pertumbuhan bakteri. Etnofarmaka yang terdapat dalam tanaman Rosella ini perlu disampaikan  kepada masyarakat seiring dengan kebiasaan masyarakat dalam memanfaatkan Rosella sehingga diperlukan edukasi terkait manfaat yang terdapat dalam tanaman Rosella khususnya sebagai antibakteri.
Co-Authors Mundijo, Trisnawati Yesi Astri