Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PENG: Jurnal Ekonomi dan Manajemen
Nadine Eliana Christian
Unknown Affiliation
Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis Manajemen Strategik pada UMKM Dapur Coet untuk Optimalisasi Pertumbuhan Usaha di Sektor Kuliner Tradisional Nadine Eliana Christian; Dwi Astuti
PENG: Jurnal Ekonomi dan Manajemen Vol. 2 No. 3 (2025): September: Education, Economic dan Social Studies
Publisher : Teewan Journal Solutions

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62710/hv0fw319

Abstract

Dapur Coet sebuah rumah makan yang menyajikan masakan tradisional khas Indonesia, terutama dari daerah Sunda dan Jawa, dengan sentuhan penyajian yang lebih modern agar tetap relevan dengan selera masyarakat saat ini. Di tengah persaingan yang semakin ketat di dunia kuliner serta perubahan gaya hidup konsumen yang kini lebih mengandalkan teknologi digital, Dapur Coet perlu memiliki strategi yang tepat agar usahanya bisa terus bertahan dan berkembang. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi manajemen yang dapat diterapkan untuk meningkatkan daya saing Dapur Coet, sekaligus melihat lebih dalam faktor-faktor internal dan eksternal yang memengaruhi perkembangan usahanya melalui analisis SWOT. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif deskriptif, dengan teknik pengumpulan data berupa wawancara, observasi langsung, dan studi dokumen. Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan gambaran strategi yang sesuai dan dapat diterapkan oleh Dapur Coet dalam mengembangkan usahanya ke depan.
Co-Authors Dwi ASTUTI