Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Lentera: Penelitian dan Pengabdian Masyarakat
Marthen T Lasut
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT Medicine & Pharmacology Public Health Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemanfaatan Eco Enzyme sebagai Produk Serbaguna: Upaya Pemberdayaan Masyarakat di Kelurahan Malalayang 1, Kota Manado Wawan Nurmawan; Tommy B Ogie; Marthen T Lasut
Jurnal Lentera: Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Vol. 6 No. 1 (2025): Jurnal Lentera: Penelitian dan Pengabdian Masyarakat
Publisher : Yayasan Bina Lentera Insan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57207/n5b94k90

Abstract

Abstrak Pengelolaan limbah organik rumah tangga masih menjadi tantangan di berbagai daerah di Indonesia, termasuk di Kelurahan Malalayang 1, Kota Manado. Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat melalui pemanfaatan limbah organik menjadi Eco Enzyme dan produk turunannya. Metode yang digunakan adalah penyuluhan, pelatihan, dan pendampingan dalam pembuatan Eco Enzyme serta pengolahannya menjadi produk serbaguna seperti sabun cair dan sabun mandi padat. Pelaksanaan program meliputi tahapan persiapan bahan baku, proses fermentasi selama tiga bulan, dan pengolahan Eco Enzyme menjadi produk jadi. Hasil program menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah limbah organik, serta terbentuknya kelompok produsen Eco Enzyme di tingkat kelurahan. Produk yang dihasilkan tidak hanya bermanfaat untuk penggunaan pribadi, tetapi juga berpotensi menjadi sumber pendapatan tambahan bagi masyarakat. Tantangan utama yang dihadapi adalah waktu fermentasi yang relatif lama dan variasi hasil akhir, namun dapat diatasi dengan produksi berkesinambungan dan standarisasi proses. Program ini memberikan dampak positif terhadap lingkungan dengan mengurangi volume sampah organik, serta meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pemanfaatan limbah. Keberlanjutan program dijamin melalui rencana tindak lanjut yang meliputi diversifikasi produk dan pendampingan pemasaran.   Kata kunci: Eco Enzyme, limbah organik, produk serbaguna, Manado
Co-Authors Tommy B Ogie Wawan Nurmawan