Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal ABDIMAS Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Herlina, M.Pd.
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pelestarian Budaya Kuliner Dayak Melalui Praktik Pembuatan Makanan Tradisional oleh Generasi Muda di Kabupaten Sekadau Herlina, M.Pd.
ABDIMAS Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 6 No. 1 (2025): ABDIMAS JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Research and Community Service INSTITUT TEKNOLOGI DAN BISNIS KALBIS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53008/389vdk17

Abstract

Pelestarian budaya lokal, khususnya kuliner tradisional, menjadi aspek penting dalam menjaga identitas suatu masyarakat di tengah arus globalisasi. Artikel ini membahas kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh dosen ITKK bersama Radio Dermagaria dan Tim Sekolah Adat Sekadau dalam mendampingi generasi muda mempelajari cara membuat makanan tradisional Dayak, khususnya pekasam. Kegiatan ini berlangsung di Mungguk Ransa dan diikuti oleh 59 peserta dari berbagai latar belakang. Metode yang digunakan meliputi pendekatan partisipatif dan praktik langsung di alam terbuka. Hasil menunjukkan bahwa peserta antusias dan memperoleh pengetahuan serta keterampilan baru mengenai kuliner tradisional. Kegiatan ini tidak hanya berdampak pada pelestarian budaya, tetapi juga membuka peluang pemberdayaan ekonomi lokal. Kata kunci: kuliner tradisional,  pelestarian budaya, pemberdayaan masyarakat
Co-Authors