Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PREPOTIF : Jurnal Kesehatan Masyarakat
Wahyuni, Heni Dwi
Unknown Affiliation
Public Health

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
FAKTOR-FAKTOR KOMITMEN ORGANISASI PADA PENERAPAN PROGRAM FOOD SAFETY CULTURE: KAJIAN LITERATUR Wahyuni, Heni Dwi
PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT Vol. 9 No. 2 (2025): AGUSTUS 2025
Publisher : Universitas Pahlawan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/prepotif.v9i2.48248

Abstract

Penerapan Food Safety Culture (FSC) memerlukan komitmen organisasi yang kuat, tidak hanya keberadaan sistem formal. Studi ini bertujuan mengidentifikasi faktor-faktor utama yang membentuk komitmen organisasi terhadap FSC melalui pendekatan Systematic Literature Review (SLR). Pencarian literatur dilakukan menggunakan Dimensions AI dengan panduan PRISMA dan kriteria inklusi artikel tahun 2020–2024. Sebanyak 14 artikel terpilih dianalisis secara tematik. Hasil menunjukkan tujuh faktor utama yang berkontribusi terhadap komitmen organisasi, yaitu: pengetahuan, motivasi, kepemimpinan, komunikasi, pelatihan dan supervisi, keterikatan psikologis, serta moral dan intensi. Faktor-faktor tersebut membentuk sistem yang saling memengaruhi dalam memperkuat budaya keamanan pangan. Temuan ini memberikan implikasi penting bagi industri dan regulator dalam merancang strategi peningkatan FSC berbasis pendekatan holistik dan nilai organisasi.
Co-Authors