Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesian Journal of Community Dedication HIRONO : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Saediman, H
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Health Professions Nursing Veterinary

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pelatihan Pengolahan Sereh Menjadi Teh Celup Dan Pepaya Menjadi Selai Serta Pengemasannya Di Kelurahan Padaleu Kecamatan Kambu Kota Kendari Sulawesi Tenggara Mariani L; Fitri Faradilla, RH; Rejeki, Sri; Saediman, H; Ode Alwi, La; Yunus, Lukman; Alam, Syamsu
Indonesian Journal of Community Dedication Vol. 6 No. 2 (2024): Indonesian Journal of Community Dedication (IJCD)
Publisher : STIKES Nani Hasanuddin Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35892/community.v6i2.1818

Abstract

Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah untuk memberikan pelatihan, pendampingan dan penyuluhan kepada ibu-ibu Rumah Tangga yang berada di Kelurahan Padaleu, Kota Kendari, Sulawesi Tenggara tentang pengolahan sereh menjadi teh celup dan pepaya menjadi selai serta pengemasannya. Metode pelaksanaan yang digunakan yaitu survey, pendampingan, ceramah dan diskusi. Pengabdian ini diharapkan para peserta dapat mengolah hasil tanaman sayur/buah khususnya sereh dan pepaya yang berada di pekarangannya sehingga menjadi suatu produk yang memiliki nilai ekonomi sehingga dapat meningkatkan perekonomian keluarga. Berdasarkan kegiatan tersebut dapat disimpulkan bahwa pelatihan pengolahan sereh menjadi teh celup dan pepaya menjadi selai serta pengemasannya di Kelurahan Padaleu memberikan kontribusi yang signifikan dalam meningkatkan keterampilan, kesejahteraan, dan kemandirian ekonomi masyarakat setempat. Program ini mencerminkan komitmen untuk memberdayakan masyarakat melalui pendidikan dan pelatihan yang praktis dan relevan dengan kebutuhan mereka. Dengan dukungan yang berkelanjutan, inisiatif semacam ini dapat menjadi model bagi daerah lain dalam upaya pemberdayaan masyarakat dan pembangunan ekonomi lokal yang berkelanjutan.
BIMBINGAN TEKNIS PROSES PRODUK DAN SERTIFIKASI HALAL BAGI PELAKU USAHA PANGAN MIKRO KECIL DI DESA NAPALAKURA KABUPATEN MUNA Faradilla, RH. Fitri; Leomo, Sitti; Saediman, H; Rejeki, Sri
HIRONO : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 3 No 1 (2023): 2023 April
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Hein Namotemo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55984/hirono.v3i1.132

Abstract

Napalakura Village is a village that is famous for its processed fish products, such as shredded fish, fish sauce, and frozen fishery products. These products have high selling power and have the potential to be marketed outside the island of Muna. However, most of the food products produced in Napalakura Village and its surroundings are still not halal certified. For this reason, technical guidance on the product process and halal certification is carried out with the aim that these products are guaranteed halal and do not experience obstacles to be marketed. This training is carried out with a series of activities consisting of (a) counseling on halal materials and production processes; (b) assistance in the process of making halal certificates. The results of this training are a) increasing knowledge about halal materials and production processes; b) the food products produced are certified. The results of this training evaluation show that there has been an increase in knowledge and the issuance of halal certificates from technical guidance participants.
Co-Authors Fitri Faradilla, RH Leomo, Sitti Lukman Yunus, Lukman Mariani L Ode Alwi, La RH. Fitri Faradilla Sri Rejeki SYAMSU ALAM