Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Pengaruh Suasana Café, Kualitas Pelayanan, dan Kualitas Makanan Terhadap Loyalitas Pelanggan dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Mediasi pada Goodfella Café Tanjung Morawa Asman, Muhammad Syahrin; Desy Surya, Elfitra
COMSERVA : Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2024): COMSERVA : Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat
Publisher : Publikasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59141/comserva.v4i1.1326

Abstract

Bisnis kafe menjadi salah satu industri yang berkembang pesat di Indonesia, terutama di kota-kota besar. Kafe tidak hanya menawarkan produk makanan dan minuman, tetapi juga konsep dan suasana yang menarik bagi pengunjung. Di tengah pesatnya perkembangan bisnis kafe, Goodfella Cafe di Tanjung Morawa, Sumatera Utara, menghadapi tantangan dari persaingan yang ketat dan fluktuasi omset penjualan. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi pengaruh suasana kafe, kualitas pelayanan, dan kualitas makanan terhadap loyalitas pelanggan, dengan memediasi variabel kepuasan pelanggan. Metode penelitian ini menggunakan data primer dari 199 responden yang merupakan konsumen Goodfella Cafe Tanjung Morawa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suasana kafe, kualitas pelayanan, dan kualitas makanan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan. Selain itu, kepuasan pelanggan juga memediasi hubungan antara variabel-variabel tersebut dengan loyalitas pelanggan. Hal ini menunjukkan pentingnya menciptakan suasana kafe yang menarik, memberikan pelayanan berkualitas, dan menyajikan makanan berkualitas tinggi untuk meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan. Temuan ini memberikan wawasan yang penting bagi manajemen Goodfella Cafe dan pemilik usaha kafe lainnya untuk meningkatkan pengalaman pelanggan dan memperkuat posisi mereka di pasar. Dengan memperbaiki dan meningkatkan faktor-faktor tersebut, diharapkan Goodfella Cafe dapat menarik lebih banyak pelanggan baru dan mempertahankan pelanggan lama, sehingga meningkatkan omset penjualan mereka
Dampak Keterlibatan Pelanggan pada Loyalitas terhadap Produk Halal: Peran Mediasi Kepuasan Mesra B; Surya, Elfitra Desy; Asman, Muhammad Syahrin
Society Vol 12 No 2 (2024): Society
Publisher : Laboratorium Rekayasa Sosial, Jurusan Sosiologi, FISIP Universitas Bangka Belitung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33019/society.v12i2.709

Abstract

Penelitian ini mengeksplorasi keterlibatan konsumen untuk meningkatkan loyalitas pelanggan terhadap produk halal. Studi ini bertujuan untuk menguji dan menganalisis pengaruh keterlibatan konsumen dalam meningkatkan loyalitas pelanggan terhadap produk halal melalui kepuasan. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode kuantitatif, yaitu data penelitian berupa angka dan analisis statistik. Populasi dalam penelitian ini adalah pelanggan yang berbelanja oleh-oleh khas Medan, sebanyak 200 pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel psikologis, perilaku, dan kognitif berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan, sementara emosi tidak memiliki pengaruh signifikan terhadap kepuasan. Keterlibatan konsumen tidak berjalan efektif dalam meningkatkan loyalitas pelanggan terhadap produk halal karena beberapa kondisi, seperti keterbatasan pengetahuan dan pengalaman serta pemahaman konsumen tentang produk halal yang mengurangi motivasi dan keinginan konsumen untuk mengonsumsi produk halal. Kontribusi dalam bidang ini adalah memberikan masukan kepada pelaku industri oleh-oleh khas Medan untuk lebih memperhatikan logo halal pada produk yang dihasilkan guna meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan.