Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : ATDS Saintech Journal of Engineering

STUDI KELAYAKAN PENGOLAHAN JAGUNG MENJADI GULA-JAGUNG DI KABUPATEN DAIRI Gultom, Josua Alexander; Abidan Napitupulu; Silitonga, Manaor
ATDS Saintech Journal of Engineering Vol. 3 No. 1 (2022): Edisi Juni
Publisher : Akademi Teknik Deli Serdang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Sentra produksi jagung terbesar kedua di Sumatera Utara terdapat di Kabupaten Dairi dan menjadi komoditas pertanian yang banyak diusahakan oleh petani sehingga menjadi strategis untuk ditingkatkan nilai tambahnya. Peningkatan nilai tambah dari komoditi ini akan berdampak pada peningkatan pendapatan petani dan sekaligus menjadi peningkatan pendapatan bagi daerah. Gula-jagung, Fruktosa melalui e-Amylase dan e- Glukoamilase dengan memperhatikan aspek finansial dan aspek pasar demi keberlanjutan usaha, terutama untuk mengukur dan mencari tahu kelayakan pembentukan industri gula-jagung ini. Dengan analisa usaha yang telah dilakukan gula memberi nilai BEP sebesar 170,01kg, dan BCR=1,78 atau lebih besar dari 1 (pengembalian investasi dapat tercapai). Sedangkan nilai NPV = 37,622,306,480.00 (positif); nilai IRR = 16,2%. Untuk bisa masuk dalam pasar (karena produk baru) sebaiknya menggunakan strategi marketing mix (bauran pemasaran) dengan pola 4P agar berdampak terhadap PAD Kabupaten Dairi.