Wijayanti, Salsadila Agustin
Unknown Affiliation

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Analisis Efisiensi Pemasaran Cabai Merah Besar di Pasar Induk Kemang Kota Bogor Wijayanti, Salsadila Agustin
Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Vol 11 No 11.B (2025): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan
Publisher : Peneliti.net

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi pemasaran cabai merah besar di Pasar Induk Kemang, Kota Bogor. Efisiensi pemasaran dianalisis melalui dua pendekatan, yaitu analisis margin pemasaran dan rasio keuntungan terhadap biaya pemasaran (farmer’s share). Metode yang digunakan adalah metode deskriptif kuantitatif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi dari pelaku rantai pasok, mulai dari petani hingga pedagang di Pasar Induk Kemang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat tiga saluran pemasaran utama cabai merah besar yang berbeda dalam jumlah pelaku dan besarnya margin. Saluran pemasaran yang paling efisien adalah saluran ketiga, yang memiliki margin pemasaran terendah dan rasio keuntungan terhadap biaya tertinggi, sehingga memberikan keuntungan yang lebih besar bagi petani. Temuan ini merekomendasikan pentingnya optimalisasi saluran pemasaran yang efisien guna meningkatkan kesejahteraan petani dan kestabilan harga di tingkat konsumen.