Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Adam Tandy, Putri
Unknown Affiliation
Religion Humanities Computer Science & IT Education Languange, Linguistic, Communication & Media Nursing Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Edukasi Pemanfaatan Daun Kelor Sebagai Superfood untuk Peningkatan Gizi Keluarga di Kelurahan Tatura Utara Wahyu Handayani, Tien; Nobertson, Ronaldi; Adam Tandy, Putri; Ali, Indra
Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 5 No. 6 (2025): November 2025 - Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Indonesian Scientific Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59395/altifani.v5i6.877

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan daun kelor sebagai superfood untuk peningkatan gizi keluarga. Kegiatan dilaksanakan di Kelurahan Tatura Utara, Kecamatan Palu Selatan, khususnya RT 01/RW 08 Jl. Emmy Saelan yang merupakan wilayah padat penduduk dengan kondisi sosial ekonomi menengah ke bawah. Metode yang digunakan adalah pendekatan edukasi melalui ceramah dan diskusi tanya jawab dengan melibatkan 43 warga masyarakat. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan signifikan pengetahuan masyarakat, dimana pemahaman tentang gizi meningkat dari 25% menjadi 100%, pengetahuan manfaat daun kelor dari 20% menjadi 95%, dan pengetahuan cara pengolahan daun kelor dari 10% menjadi 95%. Kegiatan ini berhasil meningkatkan kesadaran masyarakat tentang potensi sumber daya lokal yang mudah diakses dan murah sebagai alternatif sumber gizi keluarga, mendukung kesehatan preventif dan ketahanan pangan berbasis kearifan lokal. 
Co-Authors Ali, Indra Nobertson, Ronaldi Wahyu Handayani, Tien