Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Illea
glodevia, Glodevisa
Unknown Affiliation
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Dentistry Health Professions Immunology & microbiology

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
A Review: Senyawa Fukosantin Dari Berbagai Alga dan Aplikasinya Dalam Bidang Kesehatan glodevia, Glodevisa; Syahrir, Muhammad; Yasni, Hilda; Noer Kholifah, Jeny; Fakhirah Lukman, Zahrah
Illea : Journal of Health Sciences, Public Health and Medicine Vol. 1 No. 1 (2025): Februari 2025
Publisher : Education and Talent Development Center Indonesia (ETDC Indonesia)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Fukosantin, sebagai salah satu karotenoid utama yang terdapat dalam alga cokelat, menunjukkan potensi luar biasa dalam berbagai aplikasi kesehatan. Artikel ini mengulas keberadaan fukosantin dalam berbagai spesies alga, terutama Sargassum sp., serta metode ekstraksi dan pemurniannya yang inovatif. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa fukosantin tidak hanya berfungsi sebagai antioksidan kuat, tetapi juga memiliki sifat antiinflamasi, antimikroba, dan efek neuroprotektif yang signifikan. Dengan kemampuannya dalam menetralkan radikal bebas dan menghambat pertumbuhan sel kanker, fukosantin menjanjikan sebagai nutraseutikal yang dapat mendukung pencegahan penyakit degeneratif. Melalui kajian literatur yang komprehensif, artikel ini menyoroti pentingnya eksplorasi lebih lanjut terhadap potensi fukosantin sebagai bahan baku dalam pengembangan produk kesehatan alami, serta tantangan dan peluang dalam penelitian alga di Indonesia. Hasilnya menegaskan bahwa fukosantin tidak hanya sekadar pigmen, tetapi juga merupakan molekul berharga yang dapat berkontribusi pada kesehatan manusia dan inovasi dalam industri kesehatan.
Co-Authors Fakhirah Lukman, Zahrah Noer Kholifah, Jeny Yasni, Hilda