Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Angkasa: Jurnal Ilmiah Bidang Teknologi
Gelegar, Iyappateya
Unknown Affiliation
Computer Science & IT

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Ekstraksi Kapulaga (Amomum Cardamomum) Menggunakan Metode Microwave Assisted Hydrodistillation (MAHD) : Analisis Optimasi dan Kinetika Variyana, Yeni; Hanifah, Windia; Wulandari, Yeni Ria; Gelegar, Iyappateya
Angkasa: Jurnal Ilmiah Bidang Teknologi Vol 15, No 2 (2023): November
Publisher : Institut Teknologi Dirgantara Adisutjipto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.28989/angkasa.v15i2.1881

Abstract

Penggunaan microwave-assisted hydrodistillation (MAHD) perlu diterapkan untuk menciptakan green technique pada ekstraksi biji kapulaga (Amomum cardamomum) dari Lampung. Kondisi operasi dengan daya microwave 300, 450, dan 600 W; rasio F/S 0,1; 0,15; 0,2 g/ml; waktu ekstraksi 30,60, dan 90 menit; ukuran bahan baku dihaluskan (serbuk ± 5 mesh). Selanjutnya, optimasi titik optimum dari yield ekstraksi menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Dari hasil penelitian melaporkan bahwa ekstraksi minyak kapulaga menggunakan metode MAHD dengan yield tertinggi pada variabel daya microwave 600 W, F/S 0,15 g/ml, dan waktu ekstraksi selama 90 menit sebesar 3,2423%. Penentuan kondisi optimum melalui desain RSM pada ekstraksi minyak kapulaga yaitu 503,650 W, 0,119 g/ml, dan 81 menit sebesar 3,332%. Adanya respon model dari RSM melaporkan bahwa error rates antara data eksperimen dengan nilai prediksi <0,05%. Selain itu, analisis kinetika ekstraksi model kinetika orde satu mampu menggambarkan hasil eksperimen secara efektif dalam proses ekstraksi minyak kapulaga dengan metode MAHD.
Co-Authors Hanifah, Windia Variyana, Yeni Wulandari, Yeni Ria