Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Easta Journal of Innovative Community Services
Ramadhita, Raya
Unknown Affiliation
Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Gastro Diplomasi Mahasiswa Universitas Mataram dalam Lombok Culinary Fair di Universitas Walailak Thailand Selatan Surya Ardana, I Made Ardi; Presetya Putra, Oksa Darma; Ramadhita, Raya; Peetsong, Juttalee
Easta Journal of Innovative Community Services Vol 4 No 01 (2025): Easta Journal of Innovative Community Services (EJINCS)
Publisher : Eastasouth Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58812/ejincs.v4i01.415

Abstract

Kegiatan Culinary fair yang diadakan mahasiswa Universitas Mataram dalam program IICSP di Universitas Thailand bertujuan mengamati implementasi gastrodiplomasi di era teknologi. Peneliti mengeksplorasi potensi pengembangan gastrodiplomasi Indonesia-Thailand melalui pengenalan keberagaman kuliner, khususnya Nusa Tenggara Barat. Acara pada 30 Juli 2025 melibatkan mahasiswa Fakultas Ilmu Politik dan Administrasi Publik beserta dosen. Peserta menyaksikan fenomena gastrodiplomasi secara langsung melalui pencicipan makanan yang dipamerkan panitia, serta perkenalan makanan, seni tari, dan baju adat daerah. Kegiatan ini bertujuan mengidentifikasi tantangan serta menggali kolaborasi pertukaran budaya kuliner Indonesia di tingkat internasional. Hasil menunjukkan minat tinggi mahasiswa Walailak terhadap kuliner Indonesia. Secara keseluruhan, acara ini membuktikan kuliner sebagai media gastrodiplomasi efektif, mempromosikan pengenalan budaya Indonesia secara global di Universitas Walailak.
Co-Authors Peetsong, Juttalee Presetya Putra, Oksa Darma Surya Ardana, I Made Ardi