Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Agrointek Jurnal Kajian Budaya dan Humaniora (JKBH)
Ainina, Nurul
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
KEGIATAN ZOOMBINAR TEKNIK PENGERINGAN SEBAGAI LANGKAH INOVASI PEMBELAJARAN DARING: KEGIATAN ZOOMBINAR TEKNIK PENGERINGAN SEBAGAI LANGKAH INOVASI PEMBELAJARAN DARING Widyasanti, Asri; Ainina, Nurul; Rahayu, Dwi
Jurnal Kajian Budaya dan Humaniora Vol 4 No 3 (2022): Jurnal Kajian Budaya dan Humaniora (JKBH), Oktober, 2022
Publisher : PT. RANESS MEDIA RANCAGE

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61296/jkbh.v4i3.58

Abstract

Seiiring dengan meningkatnya permintaan dan konsumsi produk pertanian lokal dalam bentuk kering maka perlu dilakukan kegiatan edukasi mengenai aplikasi teknik-teknik pengeringan yang dapat diaplikasikan secara sederhana. Kegiatan ini merupakan bagian dari pembelajaran daring Teknik Pengeringan yang menghadirkan praktisi yang kompeten di bidangnya untuk berbagi ilmu dan pengalamanannya seputar pengeringan. Tujuan kegiatan zoombinar ini adalah memberikan informasi dan edukasi kepada masyarakat umum dan mahasiswa pada khususnya tentang peran teknik pengeringan untuk peningkatan daya saing produk pertanian. Melalui inovasi pembelajaran ini juga diharapkan dapat menjadi suatu cara untuk mempupuk kompetensi dan membekali peserta didik yang berasal dari mahasiswa Unpad dan mahasiswa Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM). Metode pelaksanaan kegiatan menggunakan metode partisipasi secara online. Hasil kegiatan menunjukkan dari 88 partisipan yang hadir secara daring, 89,5% merespon sangat baik kegiatan ini, 84,2% menyatakan tema kegiatan zoombinar” Peran Teknik Pengeringan untuk Peningkatan Daya Saing produk Pertanian Lokal” sangat sesuai dengan perkembangan dunia pengolahan hasil pertanian, 73,7% peserta mengatakan sangat paham terhadap proses pengeringan yang disampaikan saat zoombinar, dan 89,3% para peserta tertarik untuk mengeringkan produk pertanian lokal
Pemodelan kondisi hidrodistilasi minyak atsiri jahe merah (Zingiber officinale var. Roscoe) dengan menggunakan Response Surface Methodology Ramadhanti, Annissa; Nurjanah, Sarifah; Widyasanti, Asri; Ainina, Nurul
AGROINTEK Vol 18, No 2 (2024)
Publisher : Agroindustrial Technology, University of Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agrointek.v18i2.18904

Abstract

Red ginger contains volatile components that are essential oils. Essential oils can be obtained through the distillation method. Hydrodistillation is a method of distillation that involves providing direct contact between the materials and water at a high temperature, which is influenced by several factors, including time and the solvent feed ratio (SF ratio). This study aimed to determine the best conditions for high yields and essential oil quality using SNI No. 06-1312-1998 as a reference. The research method used was experimental research, and optimization was carried out using Response Surface Methodology (RSM) with CCD design. The treatments for distillation were time (2 hours, 4 hours, and 6 hours) and solvent feed (SF) ratio (8:1, 10:1, and 12:1). The parameters observed were yield, residual solvent content, specific gravity, refractive index, and acid number. The results showed that the time and SF ratio variables had no significant effect on the yield but had a significant effect on the residual solvent content. The optimization process resulted in a time of 6 hours and a solvent volume of 720 ml (ratio 1:12), yielding 0.14 with a residual solvent content of 3,557%. The characteristics of the essential oils produced were 0.8794 for the specific gravity, 1.473 for the refractive index, and 2.13  for the acid number. Red ginger essential oil met the requirements of SNI ginger oil on the parameters of specific gravity and refractive index.
Co-Authors Asri Widyasanti Dwi Rahayu Ramadhanti, Annissa Sarifah Nurjanah