Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal DEDIKASI : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Yapto, Stewart
Unknown Affiliation
Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pendampingan Efisiensi Rantai Nilai Bisnis Keripik Pisang Ibu Kusnayati (Kripik Pisang Ainun) Di Desa Cipasung Kuningan Jawa Barat Adiarta, Hans William; Tanuwijaya, Stevania Serena; Yapto, Stewart; Fahmi, Tsabita Alia; Hasudungan, Albert; Trilaksono, Teddy
Dedikasi : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 3 No. 1 (2024): Dedikasi : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Lembaga Layanan Pendidikan Tinggi Wilayah III DKI Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53276/dedikasi.v3i1.133

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat di Universitas Prasetiya Mulya adalah membantu pemberdayaan pada pelaku  bisnis UMKM di Kuningan, Jawa Barat. Tim Kelompok Community Development (Comdev) ini mendapat bagian tugas comdev di Desa Cipasung pada Kabupaten Kuningan, Jawa Barat. Kegiatan yang dilakukan adalah melakukan pemberdayaan mitra usaha UMKM yang membuat kripik pisang. Permasalahan yang dihadapi mitra usaha UMKM adalah tidak efisiennya manajemen rantai pasok dari usaha pembuatan kripik pisang tersebut. Hasil dari kegiatan ini adalah transfer kapabilitas dan perbaikan manajemen rantai pasok UMKM tersebut. Inefisiensi terjadi dari pencatatan bahan baku yang tidak periodik, proses operasional usaha yang masih random hingga pangsa pasar serta profit mitra usaha yang sangat kecil. Dengan memberikan pendampingan SDM (sumberdaya manusia) dalam wirausaha, mitra UMKM diharapkan dapat menjalankan usahanya dengan lebih profesional dengan omset penjualan yang lebih stabil. Di sini, efisiensi rantai pasok bisnis adalah memberikan cara problem solving (masalah dan solusi) adalah melihat dari operasional hulu sampai dengan hilir (upstream to downstream analysis) selama 6 bulan. Harapannya adalah mereka menjadi wirausaha yang lebih terampil dan dapat beradaptasi dengan fluktuasi pasar (resilient enterpreneurs).
Co-Authors Adiarta, Hans William Albert Hasudungan Fahmi, Tsabita Alia Tanuwijaya, Stevania Serena Teddy Trilaksono