Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat
Nurraihana, Sabrina
Unknown Affiliation
Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pelatihan Pengolahan Lemon California Berbasis Video untuk Peningkatan Nilai Tambah Pertanian Desa Ngambarsari Latif, Muhamad Abdul; Aprilly, Tiara Nisyrina; Saragih, Salsabila Aulia Putri; Putri, Zahra Annida Amintagiri; Ramadhani, Nabila Putri; Putra, Bintang At Thoriq; Purnaningsih, Ninuk; Putri, Sandra Berliana; Latif, Faisal; Nurraihana, Sabrina; Cahya, Bintang Erta
Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat Vol. 7 No. 2 (2025): Oktober 2025
Publisher : Direktorat Pengembangan Masyarakat Agromaritim, Institut Pertanian Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jpim.7.2.327-338

Abstract

Desa Ngambarsari, Kecamatan Karangtengah, Kabupaten Wonogiri memiliki potensi besar dalam pengembangan komoditas lemon karena kondisi geografis dan iklim yang mendukung. Namun, sebagai penghasil utama lemon, Kelompok Wanita Tani (KWT) Dadi Mulyo II menghadapi masalah dalam pemasaran dan daya simpan lemon segar. Tim KKN-T IPB 2025 memulai program inovasi untuk mengolah lemon pascapanen menjadi irisan lemon kering dan serbuk lemon. Metode penyampaian materi visual, demonstrasi langsung, dan evaluasi pre-test dan post-test digunakan untuk melaksanakan kegiatan. Hasil menunjukkan peningkatan pemahaman peserta secara signifikan, dengan skor pre-test sebesar 3,36 meningkat menjadi 3,79 setelah pelatihan. Selain itu, evaluasi video edukasi menunjukkan bahwa setiap peserta menerima penilaian kategori tinggi pada delapan dari sepuluh aspek yang dievaluasi. Inovasi tersebut tidak hanya mengurangi kerugian akibat pembusukan lemon, tetapi juga meningkatkan nilai tambah dan peluang pasar produk olahan. Program ini mendukung pencapaian SDGs poin 8, 9, dan 12 dengan memberdayakan masyarakat desa untuk bertransformasi menjadi pelaku industri pengolahan berbasis sumber daya lokal.
Co-Authors Aprilly, Tiara Nisyrina Cahya, Bintang Erta Latif, Faisal Latif, Muhamad Abdul Ninuk Purnaningsih Putra, Bintang At Thoriq Putri, Sandra Berliana Putri, Zahra Annida Amintagiri Ramadhani, Nabila Putri Saragih, Salsabila Aulia Putri